Немного из истории этих зерен
Камут, сорго, фарро, эммер – данные слова ничего не скажут людям, которые далеки от идей здорового питания, а также не интересуются тенденциями гастрономии. Стоит сказать, что эти, почти забытые зерновые культуры, выращивали еще наши очень далекие предки. А в наше время все старинное очень модно. Современные повара сочиняют новые блюда из этих самых древних зерен, а рестораны, в свою очередь, вносят их в меню, защитники здорового питания не перестают хвалить ценность подобных блюд для здоровья людей.
Вовсе не удивляет тот факт, что в западной части Америки, родине самых актуальных тенденций для любителей здорового образа жизни, многие уже по достоинству оценили первородные зерна. Вот и Джоли, являясь известной поклонницей всего диетического и полезного, дословно сходит с ума по еде, приготовленной из этих круп и злаков, совсем забыв о какой-либо иной пище.
Что с собой творит Анджелина?
Кто-то из дружеского окружения актрисы рассказал представителям прессы, что Джоли всегда оставалась фанаткой зерновых и бобов, но в настоящее время она уже переходит любые границы. Начав питаться «птичьей едой», Джоли не перестает худеть, от чего находится в отчаянии ее партнер Брэд Питт. Он постоянно предлагает ей увеличить свой рацион, но Анджелина стоит на своем: древние злаки – то, что необходимо для сияющей кожи, а питательные вещества, которые входят в них, больше нигде не найти.
И правда, эти старые сорта зерен содержат в себе намного большее количество протеина, минеральных веществ, чем нынешние. Они очень питательные, обогащены полезными веществами, более того быстро усваиваются. Но, не рекомендуется питаться только ими, так вам скажет любой диетолог.