Полезные свойства морской капусты

Все мы знаем, что морская капуста очень полезна и питательна. Свойства капусты были изучены еще в древние времена, и уже тогда она считалась очень полезной. В наши дни ученые доказали, что употребление морской капусты положительно сказывается на многих органах. В капусте содержится огромное количество йода, что в первую очередь полезно нашей иммунной системе и щитовидной железе.

Йод усваивается нашим организмом лучше тогда, когда он поступает в него вместе с органическими веществами, а морская капуста как раз и считается органическим веществом. Йод содержится в большинстве органики, которая находится на дне морском, но морская капуста способна накапливать его лучше всех остальных органических веществ.

В морской капусте содержится столько йода, сколько может содержать лишь сам йод в жидком виде. Она стала явным лидером среди йодсодержащих продуктов. И знайте, если вы вдруг ни с того ни с сего захотели отведать морской капусты, значит, в вашем организме не хватает йода. Ни в коем случае не отказывайте себе в удовольствии покушать этот нежный и приятный продукт.

Кроме йода в капусте присутствуют и алиганаты, это такие вещества, которые с легкостью выводят из нашего организма все вредные вещества, это могут быть и токсины, и различные тяжелые металлы и даже холестерин. Наша пищевая промышленность алиганаты применяет для загустения различных консистенций. На маркировке алиганаты обозначаются кодом Е. Очень часто, смотря на этот код, мы думаем, что это консерванты и разные вредные добавки. Но это вовсе не так. Добавки под значениями Е-400 - Е-406 и Е-421 очень даже полезны.

Капуста, собранная на дне морском, как мы уже выяснили, очень полезна. Вредна она будет тогда, когда ее добывают в загрязненных местах морского дна. Капуста имеет свойство впитывать в себя не только самые хорошие компоненты, но она впитывает и все плохие и вредные вещества. Поэтому, прежде чем кушать капусту, следует узнать, откуда она добывалась.