Источники протеина для вегетарианцев стали еще более обширны в результате исследований

Источники протеина больше не должны беспокоить вегетарианцев. Мифы о том, что они недополучают белок – развеяны соответствующими исследованиями Американской академии питания и диетологии. Как оказалось, вегетарианцы могут получать даже больше протеина, чем того требует нормальное функционирование организма. Так что занятия фитнесом вегетарианцам уж точно не противопоказаны, даже если речь идет о пауэрлифтинге.

Тофу – отличный источник протеина

Доказано, что у вегетарианцев даже лучшие источники протеина, которые можно получить из «зеленой пищи». Первым среди продуктов для вегетарианцев, которые богаты на протеин, стоит именно тофу. Здесь можно разгуляться в приготовлении различных блюд, включая такие десерты, как пудинги и смузи. Твердые сорта тофу запекают или обжаривают, чтобы использовать для салотов – вкусно и полезно.

Греческий йогурт насытит даже профессионального спортсмена

Замену обычному йогурту вегетарианцы находят в греческом йогурте. И хотя это не совсем источник сывороточного протеина, использовать его можно даже тем, кто занимается силовыми видами спорта. Этот продукт выбирают даже профессиональные спортсмены, благодаря длительному чувству сытости греческого йогурта с жирностью 2%.

Вкусная полезная и богатая на протеин фасоль

Также можно насытиться любым блюдом, для приготовления которого использовалась фасоль. Протеин и клетчатка – вот, чего предостаточно содержится в данном продукте. Источник протеина в пище, где есть фасоль – действительно достаточно высок. Можно поэкспериментировать с различными видами фасоли, подобрав для себя наиболее приемлемый вариант. Для лучшего усвоения фасоли также употребляют морскую капусту.

Сила и здоровье в орехах

Чтобы обеспечить себя протеином – употребляйте арахис, миндаль, кешью или грецкие орехи. Любители орехового масла также найдут в нем источник протеина. Но здесь стоит отдавать предпочтение лишь тому ореховому маслу, в основе которого нет ничего более, кроме орехов и соли. При аллергии – замену ореховому маслу можно найти в пасте, в основе которой лежат семена подсолнечника.

С чем можно совместить чечевицу

В поисках источников протеина – можно достаточно быстро приготовить чечевицу. Она столь же богата на клетчатку, как и фасоль, а также выступает источником фолиевой кислоты. Рассматриваемый «ингредиент» можно прекрасно совместить с продуктами, которые содержат витамин С. Подойдут апельсины, помидоры – благодаря ним организм лучше усвоит железо.

Так что протеина в продуктах у вегетарианцев – в избытке. Взглянув на этого мощного парня вегана – вряд ли кто-то сможет назвать вегетарианцев слабыми, учитывая все его чемпионские титулы в железном спорте. Тем более, с проблемой ожирения вегетарианцы не сталкиваются. В отличие от британцев, которые готовы отрезать пальцы из-за лишнего веса, прибегая к экстремальным диетам.