Низкоуглеводные диеты. Что нужно о них знать? (Часть 2)

Во второй части статьи мы продолжим рассматривать самые популярные типы низкоуглеводных диет, которые, вероятно, помогут вам быстро похудеть, а некоторые исследования даже показали, что низкоуглеводные диеты являются прекрасным средством для профилактики сердечнососудистых заболеваний.

Диета Аткинса

В план этой диеты входит сокращение потребления углеводов, в противовес увеличению потребления белков и жиров.

Диета делится на 4 фазы:

• Фаза 1 - Индукция: Потребление менее чем 20 граммов углеводов в день в течение 2-х недель.
• Фаза 2 - Балансировка: Постепенное добавление в рацион орехов, овощей и фруктов с низким содержанием углеводов.
• Фаза 3 – Точная настройка: Когда вы приблизитесь к запланированной потере веса, добавьте в рацион большее количество углеводов, пока потеря веса не будет становиться медленнее.
• Фаза 4 - Завершение: Переходите на нормальное потребление здоровых углеводов, но все еще следите за их количеством, чтобы не набрать вес снова.

Диета Аткинса, как показали исследования, является одновременно безопасной и эффективной, но не для всех, конечно.

Вегетарианская диета Аткинса

Данная диета включает в себя растительные продукты и ингредиенты с высоким содержанием белка и/или жиров, как, например, соя, орехи и растительные масла. Одним из основных правил данной диеты является потребление около 25% калорий из углеводов, 30% белка и 45% калорий из жиров.

Одно 6-месячное исследование даже показало, что вегетарианская диета Аткинса вызвала большую потерю веса и более выраженное улучшение факторов риска сердечнососудистых заболеваний, чем другие типы диет.

Диета с исключением углеводов из рациона

Некоторые диетологи считают, что лучше вообще устранить все углеводы из своего рациона, если вы хотите похудеть. Диета с нулевым содержанием углеводов, как правило, включает в себя продукты только из животного царства. К продуктам, разрешенным этой диетой, относят рыбу, яйца и животные жиры, такие как сливочное масло и свиное сало. Также можно добавлять соль и специи. Однако было проведено мало исследований, чтобы сказать наверняка, что безуглеводная диета является безопасной. Это все потому, что рацион этой диеты с большой вероятностью может вызвать дефицит некоторых важных питательных веществ в организме, таких как витамин С.

Низкоуглеводная средиземноморская диета

Средиземноморская диета является очень популярной, особенно среди специалистов в области здравоохранения, и не зря. Как показали исследования, данная диета способна помочь предотвратить развитие болезней сердца, рака молочной железы и сахарного диабета 2 типа. В общем, низкоуглеводная средиземноморская диета отличается от обычной средиземноморской диеты только тем, что она ограничивает употребление таких продуктов с высоким содержанием углеводов, как цельное зерно. Она немного похожа на обычную низкоуглеводную диету, за исключением того, что в низкоуглеводной средиземноморской диете акцент падает на употребление большего количества жирной рыбы вместо красного мяса, и оливкового масла вместо сливочного. Очень часто диетологи рекомендуют данную диету для профилактики заболеваний сердца, но то, что работает для одного человека, может вообще не подходить для другого, а потому лучшую диету для себя вы можете выбрать только попробовав несколько вариантов в течение определенного периода.