Низкоуглеводные диеты были популярны в течение многих десятилетий, а сейчас их действенность получила еще большее признание. Такой тип диеты, как правило, вызывает лучшую потерю веса, чем другие, по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Такая диета также стабилизирует уровни триглицеридов в крови, холестерина, уровень сахара в крови и кровяное давление. Низкоуглеводная диета не является такой тривиальной, как может показаться на первый взгляд, их существует много разновидностей, и с самыми популярными мы хотим вас ознакомить в данной статье:
Обычная низкоуглеводная диета
Так называется простая диета, которая подчиняет собой употребление продуктов с низким содержанием углеводов. В основе данной диеты лежат богатые белком продукты, которые также имеют низкое содержание углеводов, например, мясо, рыба, яйца, орехи, семечки, овощи, фрукты. Вето в такой диете накладывается на следующие продукты: мучное, картофель, сладкие напитки и другая пища с высоким содержанием сахара. Рекомендуемое количество потребляемых углеводов в день, как правило, зависит от целей и образа жизни человека, но диетологи очень часто пользуются следующим усреднением:
- 100-150 граммов: такое количество углеводов подходит для поддержания веса или же для частых тренировок высокой интенсивности. При таком количестве потребляемых углеводов, в рационе, как правило, встречается большое количество разных фруктов.
- 50-100 грамм: неинтенсивная потеря веса или же ее поддержка.
- До 50 грамм: быстрая потеря веса. Чем меньше количество потребляемых углеводов, тем больше овощей и фруктов должно быть в рационе.
Кето диета
Кето диета подчиняет собой употребление продуктов с низким содержанием углеводов, и с относительно высоким содержанием жиров. Целью кето диеты является поддержание низкого уровня углеводов в питании, чтобы организм перешел в метаболическое состояние под названием кетоз. При кетозе уровень инсулина падает, организм начинает выделять большое количество жирных кислот из его жировых запасов. Многие из таких жирных кислот переносятся в печень, которая превращает их в кетоновые тела, которые, в свою очередь, являются водорастворимыми молекулами, что могут пересекать гематоэнцефалический барьер и поставлять энергию для мозга. Вместо того чтобы работать на углеводах, мозг начинает работать на кетонах, а уровни глюкозы, которые необходимы мозгу, стабилизируются с помощью процесса, который называется глюконеогенезом. При такой диете необходимо ограничить потребление белка, ведь слишком большое количество белков может уменьшить количество кетонов.
Данная диета является очень эффективной для сжигания жира, и, как правило, вызывает значительное снижение аппетита. Как мы и говорили ранее, вам нужно употреблять большее количество полезных жиров, а количество углеводов нужно ограничить к менее чем 50 граммов в день, а иногда даже и 20-30 граммов.
Палео диета
Палео диета в наше время является одной из самых популярных диет в мире. Она включает в себя продукты, которые были доступны в эпоху палеолита, до сельскохозяйственных и промышленных революций. Было проведено несколько небольших исследований относительно данной диеты, которые показали, что она может привести к потере веса, снизить уровень сахара в крови и уменьшить риски развития сердечнососудистых заболеваний. В список продуктов, разрешенных для употребления при данной диете, входят: мясо, рыба, морепродукты, яйца, овощи, фрукты, орехи и семена. Не разрешается потребление следующих продуктов: продукты с высоким содержанием сахара, мучное, бобовые и молочное.
Это была только первая часть статьи, в которой мы рассмотрели несколько видов низко углеводных диет. Дождитесь второй части, чтобы узнать больше о диетах, которые, вероятно, помогут вам похудеть, ведь если бы низкоуглеводные диеты не были такими действенными, они бы не были такими популярными.