Середземноморська і вегетаріанська дієти. Яка з них краща?

Перше, з чим ви стикаєтесь, коли намагаєтесь схуднути – вибір правильного раціону харчування. На щастя, в Інтернеті ви можете знайти велику кількість різноманітних дієт, але тоді постає питання у виборі найкращої, яка працюватиме саме для вас. Можна зробити дуже простий крок і вибрати найпопулярнішу дієту, серед яких виділяють дві основні: середземноморську і вегетаріанську. Середземноморська дієта включає в себе вживання великої кількості овочів, фруктів, продуктів із цільного зерна, птиці, риби і навіть трохи червоного м’яса. Вегетаріанська дієта підпорядковує собою вживання яєць і знежирених молочних продуктів, але ніяк не м’яса або риби. Деяким людям буває дуже важко відмовитися від вживання м’яса та риби і для них постає питання про те, чи є вегетаріанська дієта кращою за середземноморську, щоб відмовитися від вживання улюблених продуктів. Дослідниками було доведено, що обидві ці дієти ефективні у зниженні ризику серцево-судинних захворювань та інсульту.

Також в ході одного дослідження, що проводилось італійськими вченими, було відібрано 107 здорових, але з надмірною вагою чоловік, у віці від 18 до 75 років. Учасників дослідження у випадковому порядку розділили на дві групи, одна з яких притримувалась вегетаріанської дієти впродовж 3 місяців, а інша середземноморської. Перед початком випробування, дослідники зробили базові вимірювання тіла, серед яких: вага тіла, індекс маси тіла і рівень ліпідів.

Після підрахунку результатів дослідження, вчені отримали наступні результати для обох типів дієт і кожен учасник в середньому:

• Втратив близько 1 кілограма жиру
• Скинув близько 2 кілограмів ваги в цілому
• Розпочав зміну індексу маси тіла в бік норми

Результати цього дослідження свідчать про те, що обидві ці дієти корисні для зниження ваги і для зменшення ризиків розвитку хвороб серцево-судинної системи. Вегетаріанська дієта була більш ефективною у зниженні рівня шкідливого холестерину, в той час як середземноморська дієта чудово справлялась зі зниженням рівня тригліцеридів (високий рівень тригліцеридів в організмі викликає підвищений ризик серцевого нападу та інсульту). Якщо у вас проблеми із серцем, то такі дієти стануть чудовою профілактикою хвороб серцево-судинної системи. Така подібність цих двох дієт, напевно, зумовлена їх перетином у списку продуктів, таких як: фрукти, овочі, продукти, що містять нерафіновані вуглеводи і бобові культури.