Дієтетика (грец. наука про здоровий спосіб життя) – сьогодні це одна з найбільш популярних течій, яка пропагує мистецтво жити правильно. Особлива увага у дієтетиці приділяється правильному та здоровому харчуванню, яке є не стільки фізіологічною, а й енергетичною складової здорового способу життя.
Коротко про послугу
Дієтетика (грец. наука про здоровий спосіб життя) – сьогодні це одна з найбільш популярних течій, яка пропагує мистецтво жити правильно. Особлива увага у дієтетиці приділяється правильному та здоровому харчуванню, яке є не стільки фізіологічною, а й енергетичною складової здорового способу життя.
Напрями та принципи дієтики
Деякі течії розглядають дієтику як науку про благотворний вплив на організм людини різноманітних дієт. Апологети дієтики ратують за застосування науково обґрунтованих принципів харчування, усвідомленого підходу до вибору харчових продуктів та вживання їх в їжу людьми. Також до одного з напрямків дієтики можна віднести вчення про спортивне харчування, яке допомагає у досягненні поставлених спортивних результатів. Це також харчування до, під час та після тренувань. Однією з розгалужень дієтики вважається напрямок, який сповідує поступову відмову людиною від вживання їжі та пиття як такого. Що вкрай небажано. Харчування – обов'язкова складова людського життя.
Закони дієтики
Незважаючи на те, що дієтики – це наука про правильне харчування, основний закон її звучить наступним чином: будь завжди спокійний духом!
З незапам'ятних часів існують закони харчування, яких потрібно дотримуватися, щоб їжа стала вашим другом, який принесе вам користь, а не ворогом, який підірве ваше здоров'я. Адже недотримання законів природи дуже серйозно карається. Це можуть бути хвороби, погіршення здоров'я, а іноді навіть і смерть.
Основні закони правильного харчування, згідно дієтики:
– закон енергетичного балансу;
– закон хімічного балансу;
– закон ефективного засвоєння поживних речовин організмом.
Закон енергетичного балансу. В основу даного закону закладено баланс між споживаними з їжею ккал та нашими енерговитратами. Якщо раніше людина витрачала близько 4000 ккал на день, то сьогодні дитя цивілізації витрачає їх набагато менше – 2400 ккал. Але при цьому і споживає набагато більше. Як бачимо, баланс порушений. А це нездорово. Усе через те, що сучасна людина веде малоактивний спосіб життя. У всьому повинна бути гармонія. І в харчуванні теж. Тому, виходячи з першого закону, щоб бути здоровим, струнким та красивим, потрібно менше калорій вживати та більше витрачати. Але все ж краще, щоб нестачі в калоріях не було, а був баланс.
Закон хімічного балансу. Організму для нормальної життєдіяльності крім енергії потрібні ще й корисні речовини, вітаміни і мікроелементи, які містяться в їжі. Якщо якихось елементів не вистачає, людина починає хворіти. Організму потрібні такі речовини: вода, білки, вуглеводи, жири, клітковина, вітаміни, мікроелементи, поліненасичені жирні кислоти.
Закон ефективного засвоєння поживних речовин організмом. Організм повинен не тільки споживати корисні речовини, але і ефективно засвоювати їх, щоб користь була для всього організму.
Дотримуючись цих нескладних правил, завжди можна підтримувати свій організм здоровим та в бадьорому стані.