Вживання вуглеводів і жирів перед тренуванням

Недавнє дослідження показало, що дієта, яка складається з великої кількості жиру, може допомогти поліпшити загальну продуктивність та витривалість спортсменів більше, ніж традиційна дієта з високим вмістом вуглеводів. Мова йде про «корисні» жири, які надходять з таких продуктів, як горіхи, авокадо і оливкова олія, а не із чізбургерів і картоплі фрі. Але перш ніж повністю змінювати свій режим харчування, важливо відзначити, що така рекомендація не підходить для більшості із нас, а виключно для спортсменів, які займаються спортом на постійній основі.

Давайте будемо чесними. Більшість з нас не проводять більше двох пробіжок в тиждень, саме тому такий спосіб харчування не рекомендується для людей, які просто за здоровий спосіб життя. Проте, ця інформація, безумовно, ставить під сумніви більшість відомих дієт для спортсменів. Щоб отримати більше відповідей на ці питання, ми потребуємо більше досліджень.

Важливо також пам'ятати, що вуглеводи є невід’ємною частиною здорової, збалансованої дієти, адже вони забезпечують організм енергією у вигляді глікогену, який зберігається в печінці і м’язах. Жир, однак, повинен бути розбитим на жирні кислоти, перш ніж він може бути використаний в якості «палива», і тільки активна діяльність спортсменів протягом дня може використати всі свої запаси глікогену, для того, щоб організм почав використовувати жир.

Якщо ви займаєтесь спортом на постійній основі і зацікавилися такою дієтою, то не потрібно відразу робити свої сніданки та обіди переповненими жирами. Жири повинні складати тільки 20-30 відсотків від загального щоденного споживання калорій. Вуглеводи ж, у свою чергу, повинні складати 40-50 відсотків від споживаних калорій. Корисні джерела вуглеводів включають в себе: овочі, фрукти, бобові та цільні зерна.

Повторимо ще раз, що рух у напрямку зменшення кількості споживаних вуглеводів не рекомендуються для широкого загалу, адже нашої щоденної активності не вистачить, щоб вичерпати всі запаси глікогену. Якщо ви збільшите кількість жирів, то вашої активності не вистачить, щоб спалити всю енергію, яку надали вуглеводи, і жири, в свою чергу, будуть залишатися в організмі, що призведе до активного збільшення ваги. Якщо ви рухаєтесь мало, або у вас сидяча робота, то вам потрібно вживати більше вуглеводів, щоб не товстіти. Вуглеводи нададуть вам енергію та необхідну ситість, а також вони легко перетравляться в організмі.

Надто багато жирів та вуглеводів можуть стати шкідливими для вас, тому головне знайти той самий баланс. Збалансована дієта, в якій враховуються всі особливості організму, стане чудовим варіантом, але тоді вам доведеться звернутися за консультацією до професійного дієтолога.