Как доказали ученые, необходимое для здорового состояния мышц человека содержание витамина C можно с легкостью обнаружить всего в двух киви. Исследование провели ученые из Университета Отаго. Была изучена роль витамина C для здорового функционирования человеческого организма и наиболее благоприятные пути получения этого витамина. В популярном американском журнале даже была напечатана статья о том, каким образом наш организм использует незаменимый витамин C.
Всем известно, что мышцы человеческого скелета крайне чувствительны к изменениям дозы витамина C в организме. Если даже незначительно снизить его потребление человеком, это может привести к падению его содержания в мышцах вдвое, что, конечно же, значительным образом сказывается на их работоспособности, ведь именно в мышцах содержится наибольшие запасы витамина C.
Ученые из указанного университета проводили эксперименты с мужчинами от восемнадцати до тридцати пяти лет. Мужчинам давали половину киви или два киви один раз в день на протяжении полутора месяцев. Все время ученые измеряли уровень содержания витамина C в мышцах этих мужчин и других органах их организмов. Достижению оптимальной работоспособности мышц способствовало потребление двух киви в день. Всегда следует помнить, что разные овощи и фрукты дают организму человека разное количество витамина C.