Если строго придерживаться всех рекомендаций, то можно не только понизить уровень мочевой кислоты, но и оздоровить организм в целом. Разработкой питания займется уролог или терапевт. Перед этим потребуется сдать несколько анализов. Именно их результат поможет наиболее точно скомпоновать меню. Однако, придерживаться разработанной диеты придется до конца жизни. Возможно, только небольшое корректирование. Это обосновано вероятностью рецидива, что тоже достаточно опасно.
Если количество мочевой кислоты превышает норму, то увеличивается вероятность возникновения подагры. Под действием мочевой кислоты соль становится кристаллом, который имеет острые края. Такие кристаллы из организма не выводятся, а оседают в суставах, собираются в тканях. Впоследствии, это становится причиной приступов боли, болезненного и затрудненного передвижения. Также это требует применения и соответствующих медицинских препаратов. Чаще всего причиной заболевания становится генетическая предрасположенность.
Основные принципы целебного питания.
Прежде всего, необходимо меню сбалансировать, чтобы организм получал все необходимое для здоровой жизни. При этом рацион должен соответствовать диетическим принципам. Порции нужно будет уменьшить, но есть почаще. Следует исключить бульоны, сваренные на мясе. Иногда можно будет съесть кусочек вареного постного мяса. Это не должно происходить чаще трех раз за неделю.
Продукты, имеющие высокую жирность, из питания исключаются. Той же участи должны последовать маринады, копчености и жареная пища. Объем потребляемой за день соли рекомендуется уменьшить. Обратите свое внимание на чистую воду. Пейте около двух литров в сутки. Полезной будет и вода минеральная. Она оказывает организму помощь в выведении мочевой кислоты. В крайних случаях можно позволить себе немного водки. Только, как исключение!
Выбор стоит делать в пользу продуктов, в которых пуринов содержится очень мало. Они образуют кислоту мочевую при разрушении. Помните, что в вашем случае голодание – враг. Также откажитесь от диет, предполагающих употребление только продуктов с маленьким содержанием калорий. Подобные вещи только ухудшают течение болезни и резко повышают количество мочевой кислоты в организме.
Хороший результат дает проведение разгрузочных дней. Для этого подойдут овощные и фруктовые культуры, а также кисломолочные продукты. Не пренебрегайте рецептами народной медицины. Только подходить ко всему следует с умом. Кислоту выводят сок моркови и сельдерея, настой на основе семян льна, березовых почек, отвар из клюквы. Помимо диеты хорошо помогает физиотерапевтические методы и плазмоферез. Правильное питание и терапия ускоряют обмен веществ и очищают кровь.
Продукты, разрешенные к употреблению
Это первый вопрос, возникающий у людей, столкнувшихся с такой ситуацией. Основу рациона должны составить крупы. К каше можно добавить немного растительного или даже сливочного масла. Но, не злоупотребляйте. За сутки можно съесть два яйца. Мясо и рыба – только вареные и нежирные. Включение в меню кисломолочных продуктов – обязательно.
Обратите внимание на супы из овощей. Налегать на хлебобулочные изделия не нужно. Допускается совсем немного хлеба из ржи и пшеницы. Отруби молоты вполне вписываются в понятие «диета». Единственное, что не подлежит ограничению – овощи. Из них можно есть практически любые блюда. Крайне благотворным влиянием на организм оказывают приготовленные из них супы.
Привычные десерты (конфеты, пирожные и т.д.) придется заменить на фрукты (свежие и сухие). Не забывайте о ягодах. Из них можно сварить кисель или компот. Можно пить кофе (желательно добавить молоко), чай зеленый и травяной, сок.
Список основных продуктов, допускающихся к употреблению при этой диете:
- все виды овощей;
- любые фрукты (особенно полезны яблоки), ягоды (запрещена только малина), цитрусовые культуры;
- все виды соков, чай, кофе, компот, отвар, целебные настойки, вода минеральная и щелочная;
- молоко и продукты из него;
- яйца;
- продукты моря;
- постное мясо (кролик, индейка, курица);
- крупы;
- немного макаронных изделий;
- варенье;
- мед;
- орехи;
- сухофрукты (исключение – изюм);
- масло растительное (кунжутное, льняное, оливковое, подсолнечное).
От чего нужно будет отказаться?
Прежде всего из рациона нужно убрать колбасу, печень, все виды консервированных мяса и рыбы, рыбу жаренную, рыбу копченую, соления, острые соусы, мясные бульоны. Помимо этого запрещено:
- крепкий алкоголь;
- крепкий чай;
- сдоба;
- изделия из слоеного теста;
Продукты, к употреблению которых следует подходить с повышенной осторожностью:
- грибы;
- капуста цветная;
- щавель.
Очень важно регулярно разгружать организм. Овощи, молоко и фрукты помогут в этом. Главное помните, что нельзя назначать себе диету самостоятельно. Сделать это может только соответствующий врач. Под его присмотром следует проводить и последующую корректировку меню.
Приблизительный суточный рацион диеты для понижения уровня кислоты мочевой
Правильное питание обязательно поможет вам выздороветь. Примерное дневное меню может выглядеть так:
1. Утро. Молоко, кефир (другой кисломолочный продукт) в объеме одного стакана. Плюс отруби. Их можно заменить гренками, обжаренными на оливковом масле.
2. Второй завтрак. Яблоко или апельсин. Йогурт с небольшим содержанием жира.
3. Обед. Рис отварной. Овощи или салат. Постное сваренное мясо. Фрукты.
4. Полдник. Галетное печенье с соком или травяным чаем.
5. Ужин. Пюре из кабачков или моркови. Йогурт. Блюдо из яиц. Их можно поджарить на оливковом масле.
Неоценимую помощь в лечении этого заболевания окажут народные рецепты. Перво-наперво это настои и отвары.
1. Возьмите брусничные листья. Залейте их кипятком. Время настаивания – полчаса. Употреблять по одной столовой ложке перед каждой едой.
2. Для получения отвара из березовых листьев используют очень крутой кипяток. Употребляют его за едой по 50 гр.