Простая и полезная еда
Доводы в пользу употребления сырых продуктов просты, убедительны и поразительны. Итак, когда мы говорим «сырая пища» ми имеем в виду только ту категорию продуктов, которым не нужна термическая обработка для того, чтобы быть безопасными и полезными для организма человека. То есть мы говорим об овощах, фруктах, орехах, а еще о меде.
Жизненная энергия человеческого организма
Также всем хорошо известно, что ни одной химической реакции человеческого организма не обойтись без ферментов. Именно ферменты способствуют доставке для организма всего необходимого, что имеется в питательных веществах, микроэлементах и витаминах. Кроме катализирующего свойств ферментов, которые способствуют ускорению химических реакций, ученые доказали, что активно воздействуя на организм, ферменты в это время способны излучать энергию. Поэтому в человеческом организме в ферментах можно измерять жизненную энергию.
Сырые продукты – источник ферментов
Все живое имеет запас ферментов. Еще при рождении в организме имеется определенное количество энзимов. Но проблемой является то, что температура выше 50°С уничтожает ферменты. Это значит, что от еды, которую подвергли тепловой обработке, дополнительные ферменты организм человека не получает. Притом еще и обязан будет потратить свои ферменты на то, чтобы переработать такую пищу. А их резерв в организме ограничен наследственностью.
Зато употребление сырых продуктов человеком помогает насытить организм ферментами, а значит, продлить себе жизнь. Это позволяет врожденным энзимам заняться восстановлением и очищением живых тканей. И они не вынуждены отвлекаться на то, чтобы переработать некачественное топливо, то есть еду, приготовленную нами на огне.