Людям, старающимся придерживаться здорового образа жизни, имя одного из известнейших отечественных психотерапевтов и, по совместительству, диетолога, Владимира Миркина известно не понаслышке. И сейчас их вниманию предлагаются советы настоящего профессионала о том, как пережить нелегкий для любого организма период межсезонья и встретить долгожданное лето здоровыми, бодрыми и красивыми.
Вполне естественно, что первый же вопрос, заданный нашим корреспондентом Владимиру Миркину, касался проблемы, больше всего волнующей прекрасных дам именно в начале весны. Ведь при переходе, так сказать, с зимней формы одежды на более легкую мы начинаем пристальнее присматриваться к собственному отражению в зеркале, и мало кому данный процесс доставляет истинное удовольствие.
- Уважаемый Владимир Иванович, поскольку Вы наверняка в курсе последних разработок специалистов всего мира в области диетологии, хотелось бы услышать мнение компетентного человека о некоторых весьма изощренных изобретениях. Например, об инновации некоего калифорнийского хирурга-пластика, который предлагает своим пациентам просто-напросто нашивать на поверхность языка небольшую полимерную сеточку. После такой манипуляции пережевывание твердой пищи становится весьма затруднительным, а, следовательно, волей-неволей приходится обходиться полужидкой, калорийность которой не так уж велика. Еще один американский специалист полагает, что для избавления от избыточного веса вполне достаточно будет так называемого наручного «счетчика кусаний», фиксирующего количество употребленных продуктов и время их приема.
- Что касается первого ноу-хау, то вряд ли отказ от твердой пищи принесет пользу зубам, которые самой природой предназначены для более ощутимых нагрузок. И в их отсутствие попросту теряют свои функции, что чревато немалыми проблемами, вплоть до полного выпадения. Да и относительно пищеварительной системы вывод будет аналогичным. Ну а во втором случае некомпетентность автора счетчика видна невооруженным глазом. Эффективность данного приспособления близка к нулю, так как между количеством пищи и ее калорийностью (излишек которой и приводит к набору лишнего веса) связи никакой: достаточно сравнить огромную тарелку салата из зелени и крохотную, но очень сдобную плюшку, да еще сдобренную вареньем, маслом, сыром или подобными вкусностями.
- Владимир Иванович, но ведь существует еще масса способов похудеть, которыми щедро делятся друг с другом завсегдатаи соответствующих форумов. И далеко не все они так явно бесполезны. Ведь, согласитесь, и в зеркальной дверце холодильника, беспристрастно напоминающей о необходимости держать себя в руках, и в соблазнительных нарядах, ожидающих, пока хозяйка сбросит пару-тройку размеров, и в формулах самовнушения, и в особенностях оформления блюд, напрочь отбивающих аппетит, и, конечно, в разнообразнейших диетах какое-то рациональное зерно все же присутствует. Так почему же количество страждущих не уменьшается?
- Как медик в подобных случаях считаю обязательным дать совет прежде всего получить профессиональные консультации таких специалистов как гастроэнтеролог и эндокринолог. Ведь причина полноты – далеко не всегда результат переедания. Корень проблемы в некоторых случаях может крыться в нарушениях гормонального баланса, обмена веществ, и даже в неполадках сосудистой и лимфатической систем.
А поскольку одной из моих специальностей является психотерапия, не могу не упомянуть, что иногда дело и вовсе в таких особенностях личности, как характер либо психотип. Так, классический интроверт, известный своей замкнутостью, сдержанностью и направленностью внутрь себя, обычно с проблемой лишнего веса сталкивается редко, а если сталкивается, то решает ее чаще всего быстро и надолго. Для эмоционального же и открытого экстраверта все происходит с точностью до наоборот. И достоверного, научно обоснованного объяснения упомянутых особенностей, кстати, пока, к сожалению, не существует.
- Ну а теперь, господин Миркин, расскажите нам, когда же следует начинать борьбу с ненавистными килограммами. Большинство, кстати, считает, что лучше отложить данный процесс до того времени, когда весна действительно перейдет в решительное наступление, а пока холодно, можно продлить наслаждение от «вкусной» жизни.
- Ни в коем случае! Так вы просто потеряете драгоценное время, ведь потребляемые нами с пищей калории уходят, в том числе, и на поддержание температуры тела. Следовательно, чем прохладнее вокруг, тем больше расходуется калорий. Так что снижайте температуру в помещениях, где находитесь, не пользуйтесь слишком горячими душем и ванной, отдавайте предпочтение прохладной еде и напиткам (естественно, не высококалорийным). В подобных условиях темп сбрасывания веса просто обязан повыситься. Существует, кстати, даже особая термодиета, придуманная Тимоти Феррисом – известным в США писателем и блоггером. Подходить к ее использованию, конечно, следует разумно, чтобы сгоряча не заработать простуду либо нечто подобное. Но с благотворным воздействием на организм низких температур медики вполне согласны.
- Владимир Иванович, а какое меню предпочтительнее именно весной?
- В вопросах питания все очень индивидуально, но одна рекомендация безусловна – полноценность, ведь организм и так ослаблен после длительного осенне-зимнего периода и для нормального функционирования и поддержания иммунитета должен получать все жизненно необходимые питательные вещества. Именно поэтому, кстати, любая из монодиет крайне нежелательна.
- Сегодня многие озабочены вопросами не просто похудения, но и очищения организма. Вы, как профессионал, можете предложить нашим читателям какие-то рекомендации по данному поводу?
- Все очень просто. Перед завтраком (минут за 30) достаточно выпивать по стакану чистой воды с выжатым в нее лимонным соком, иногда заменяя ее соком из сырого картофеля. Такое средство помогает желудку избавиться от задержавшихся там пищевых остатков. Для очистки же сосудистой системы отлично подходит смесь из свекольного, морковного и сельдереевого соков (взятых в одинаковом количестве) общим объемом около 100 г на один прием. Использовать ее следует между приемами пищи. Традиционный чай и кофе лучше на время исключить из меню, ограничившись водой без газа. А вот травяные чаи приветствуются, поскольку и ромашка, и душица, и зверобой прекрасно помогают организму очиститься.
Ну и конечно, нельзя не упомянуть шиповник, напиток из которого регулирует обмен веществ и благотворен для почек. Сжиганию жиров поможет имбирь, восстанавливая заодно и ослабевший за зиму организм. Добавлять его можно буквально в любые блюда – бульон, тушеные овощи, чай. Кстати, и овощи, и фрукты в начале весны предпочтительнее именно протушить. А в качестве разгрузочных дней лично я использую яблочные, кефирные, томатные, а также бульонные (с отваром из овощей без соли) или соковые.
В данном контексте отдельно хочется упомянуть о любимых многими мочегонных средствах. Без назначения врача эффект от них может в итоге получиться прямо противоположным ожидаемому, ведь любое искусственное вмешательство в функционирование человеческого организма рано или поздно приводит к сбоям в его работе.
- А как быть с курением? Ведь мнение, что никотин отлично притупляет чувство голода, тем самым не позволяя растолстеть, среди женщин распространено очень широко.
- О вреде никотина сказано столько, что добавить что-либо новое весьма затруднительно. Да, он тормозит выработку пищеварительных ферментов и нарушает работу желудка. Но положительным такое воздействие назвать нельзя ни в коем случае. Кроме того, сердце и сосуды курильщиков обычно в таком состоянии, что физические упражнения – одно из главнейших средств в борьбе с лишним весом – для них либо недоступны, либо малоэффективны, поскольку все равно не насыщают ткани таким необходимым кислородом. Так что весной можно и нужно избавляться от вредной привычки курить, используя параллельно более здоровые методы похудеть.
- Все мы, наверняка, сталкивались в жизни с очень полными людьми (более сотни килограммов весом), которые, тем не менее, не предпринимают абсолютно никаких попыток что-либо изменить. Что уважаемый Владимир Иванович может сказать по данному поводу?
- Как дипломированный психотерапевт заявляю, что подобных людей сознательно или подсознательно просто пугает дорога, которую им предстоит пройти, решившись на кардинальные изменения. Но, как гласит народная мудрость, дорогу осилит идущий, а чтобы куда-то дойти, нужно всего лишь сделать первый шаг. Самым разумным будет, основательно подготовившись в моральном плане, составить, посоветовавшись со специалистами, детальнейший «маршрут» по избранному пути и преодолевать его этап за этапом. Тем более что положительные примеры имеются. Так, один из героев программы «Доброго здоровьица!» Малахова, весивший более двух центнеров, сумел сбросить половину своего тяжкого груза и на достигнутом останавливаться не собирается.
- В данной связи, мне кажется, будет уместным вспомнить о такой вещи, как своеобразные ритуалы, зачастую помогающие нам иногда просто сохранять душевное равновесие, а иногда – и начать абсолютно новую жизнь. Что бы предложили в таком случае вы, Владимир Иванович?
- Избавиться от всего лишнего, которое подспудно давит на нас, гася самые благие порывы. Прежде всего, я говорю о лишних вещах, которые неминуемо скапливаются с годами в каждом доме. Не жалея, выбросьте их или раздайте нуждающимся, и вы сразу почувствуете, что дышать стало намного легче. И весна – отличный повод провести такую генеральную чистку.
Не менее нашего дома в подобной чистке нуждаются наши мысли и эмоции. Да и человеческое окружение тоже, ведь случайные люди в нем отбирают массу энергии, которую можно было бы направить в более плодотворное русло.