Японцы и лишний вес никогда не ходят вместе

В одной замечательной стране люди живут очень долгую и счастливую жизнь, не зная, что такое лишние килограммы и жир. Что же это за страна, где люди не слышат о переедании и ожирении? Конечно же, Япония. Данная страна находится на первом месте в мире по долгожительству. Здесь люди редко болеют и живут очень долго. Чем же питаются японцы, что они совсем не поправляются? Давайте выясним.

Самые главные правила японца в еде:

- Порции еды в Японии очень маленькие и никто не просит добавки.

- Тарелка должна быть наполнена наполовину.

- Разные продукты подаются на разной посуде, а не кладутся вместе.

- Посуда в Японии маленькая, тарелка напоминает нашу маленькую салатницу.

- В Японии отдают предпочтение красоте приготовленного блюда.

- В пищу употребляются только самые свежеприготовленные продукты.

- Соль в еду кладется в очень маленьких количествах.

В Японии питаются в основном морепродуктами, рисом, соей, фруктами и овощами. Рецептов в японской кухне столько, что готовят японцы каждый день абсолютно разную еду из одних и тех же продуктов. Ни в одной стране мира вы не увидите на столе только рыбу, рис и сою ежедневно.

Еще японцы обожают кушать зелень и овощи. Среди овощей в Японии отдается предпочтение капусте различных сортов, водорослям и редису дайкон. Также японцы любят лапшу, готовиться она из гречишной муки. Реже всего в Японии на обеденном столе можно встретить мясо, его здесь практически не едят. Мясо подается в маленьких количествах и режется очень тонкими кусочками.

Кушают японцы из очень красивой посуды, еда всегда украшена разными травками и соусами, при этом она приобретает особый рисунок. Пища прожевывается очень тщательно. Готовят еду в Японии в основном на пару, и практически совсем не жарят. Еда готовится на рапсовом масле и бульоне от рыбного супа, поэтому еда совсем некалорийна.

Готовка в Японии заключается в том, чтобы красиво подать блюдо, при этом, не прибегая к разным жирным добавкам типа майонеза и соуса. Хлеб в Японии практически не едят, его заменяют рисом. Самым главным среди приемов пищи у японцев считается завтрак, он очень важен в японской культуре. На завтрак подается суп с тофу, лосось, зеленый чай, рисовые шарики. Благодаря таким завтракам, японцы остаются энергичными на весь день.

Обожают японцы сладости, такие как пирожные, мороженое, шоколад. Но сладости здесь готовятся в очень маленьких порциях, они примерно раза в три меньше российских порций. Да и готовятся пирожные из риса и рисовой муки, а она по сравнению с пшеничной мукой гораздо менее калорийна. Но и помните, что японцы – это очень подвижный народ. Они очень много ходят, предпочитая поездки на транспорте прогулкам, а также они много работают.