Началом для получения такого рода выводов явилось предположение ученых о двойственном влиянии свежего воздуха и солнечного света. Было отмечено как их положительное, так и отрицательное действие на организм человека. Дело в том, что под их воздействием происходит более интенсивное старение некоторых клеток. Например, кислород, помимо своей жизнеобеспечивающей функции, способен оказывать и разрушительное воздействие на клетки.
Вот, здесь и необходимы те самые антиоксиданты, способные исключить пагубное воздействие так называемых свободных радикалов. Именно поэтому специалист рекомендует ежедневно употреблять две чашки кофе. Таким образом, старение кожи будет не таким быстрым.
Параллельно с этим, кофе известно, как способ приобретения бодрости, ясности мыслей, увеличения потенциала памяти и внимания. Улучшается и работа мозга в целом. Обнадеживающе звучит заявление профессора о способности кофе к постоянной профилактике и дальнейшему исключению проблем с памятью и рассеянностью в преклонном возрасте. Что удивительно, по словам профессора, кофе значительно уменьшает вероятность заболевания сахарным диабетом и циррозом печени.