Диета для иммунитета на самом деле не подразумевает ничего сверхнового, но может быть крайне эффективной. Вы никогда не задавали себе вопрос: почему простудные эпидемии одних валят с ног мгновенно, а другие не поддаются никаким вирусам? Большинство из нас считают, что все дело в иммунитете. Это правильно, но ведь иммунитет не является величиной постоянной. Данное состояние организма, напрямую зависит от каждого из нас. Ниже вы сможете ознакомиться с самыми эффективными способами укрепления иммунной системы, и в частности диетами, которые благотворно скажутся на иммунитете.
Диеты, способствующие укреплению иммунитета
Зимний рацион должен быть сбалансированным, содержать все полезные вещества, которые необходимы для полноценной деятельности иммунной системы. В первую очередь обратите внимание на белки – их должно поступать в ваш организм в достаточном количестве. Для синтеза иммуноглобулинов, которые обеспечивают устойчивость к болезням и также являются белками, нужен полный набор аминокислот. Дефицит любых аминокислот, вызывает то, что иммунные клетки (лимфоциты), которыми синтезируются иммуноглобулины, не могут сделать их полноценными. На иммунитете особенно губительно сказывается нехватка аминокислот.
В нашем каждодневном рационе должны обязательно присутствовать не только животные, но и растительные белки. В пересчете на чистый продукт белок должен составлять 100 грамм в день. Развитие сильного иммунитета невозможно без жиров, так как стенки макрофагов и лимфоцитов (клеток, спасающих человеческий организм от патогенных веществ) построены из липидов. Кстати, к ним относится и холестерин, который мы так стремимся напрочь убрать из своей пищи.
Умеренные дозы холестерина должны присутствовать в рационе. Диета для иммунитета не подразумевает, что нужно отказываться от животных жиров и яиц. Каждый день зимой наш организм должен получать 20 грамм растительного масла и 10 грамм животного жира. Хотя, многие считают сало вредным продуктом, отказываться от него специалисты по питанию не рекомендуют. Все дело в том, что в сале содержится большой процент арахидоновой кислоты, которая синтезирует медиаторы иммунного ответа. Чтобы обеспечить организм белком в день нужно съесть около 300 грамм творога/мяса/сыра/рыбы – это 60 грамм белка, 100 грамм круп – 15 грамм белка, 350 грамм хлеба – 30 грамм белка. Оставшиеся 5 грамм лучше всего добрать из овощей. В рационе обязательно должны быть чистые жиры – животные и растительные.
Укрепляем иммунитет витаминами
Витамин С является основным врагом любых вирусно-респираторных инфекций. Его огромные дозы даже могут остановить течение гриппа. Но, экспериментировать мы вам все же не советуем, так как большое количество аскорбиновой кислоты оказывает негативное влияние на слизистую оболочку желудка. Подстегивать работу иммунной системы лучше всего комплексом витаминов. Также не стоит забывать о роли минералов. Нормальное кроветворение гарантирует медь и железо, а за полноценную передачу нервных импульсов отвечают кальций и магний.
Мощными антиоксидантами являются селен и цинк. Именно они препятствуют воздействию на организм внешних факторов и вредных микроорганизмов. Сейчас в аптеках представлен широкий ассортимент витаминно-минеральных комплексов, с помощью которых можно пополнить их нехватку. Здесь главное сделать правильный выбор. И помните, что в данном случае не обязательно покупать самые дорогие препараты. Почти все компании используют для производства средств одни и те же субстанции. Просто некоторые из них вкладывают большие деньги в рекламу. А порой, диета для иммунитета может обойтись вообще без дорогостоящих покупок.
В каких случаях диеты будут нецелесообразными
Никто не сможет поспорить с тем, что закаливание и прием витаминов укрепляют здоровье. Но, при серьезных проблемах они точно не помогут. В некоторых случаях визит к врачу неизбежен, и только он сможет назначить полный комплекс оздоровительных процедур. На необходимость обращения к иммунологу указывают частые и продолжительные ОРЗ (больше шести раз у детей до пяти лет, и больше четырех раз у взрослых и детей старшего возраста продолжительностью больше четырнадцати дней), повторяющиеся и хронические инфекции, постоянная температура 37-38 градусов.
Несмотря на то, что именно прививки помогают в создании иммунитета к различным недугам, во все времена отношение к ним было неоднозначным, собственно, как и к диете для иммунитета. По своей сути вакцины представляют собой иммунные препараты, а вакцинация является иммунокоррекцией. Чаще всего прививки не вызывают каких-либо негативных последствий, зато в будущем помогают сохранить здоровье, а в некоторых случаях, и жизнь. На сегодняшний день из всех простудных заболеваний застраховаться с помощью вакцины можно только от гриппа.