Отже, на вулиці осінь, ось-ось почнуться холоди, а з ними і сезон застуд. Ми пропонуємо Вам ввести приємну і смачну профілактику в свій щоденний раціон. Це не часник і цибуля, ви можете пити його з великим задоволенням вдома і на роботі, вітати інших зігріваючими напоями, щоб підвищити свій імунітет.
Звичайно ж, ми відразу ж нагадуємо вам, що пропоновані напої ні в якому разі не є повним ліками від застуди! Ми настійно рекомендуємо вам вчасно звернутися до лікаря і використовувати рецепти тільки в якості корисного і смачного доповнення!
Чай з шипшини і гібіскуса
Інгредієнти:
- 1 чайна ложка шипшини (без кісточок)
- 1 чайна ложка гібіскуса;
- 2 цілі бутони гвоздичного дерева;
- 220 мл окропу.
Приготування: покладіть всі інгредієнти в чайник, залийте окропом і залиште настоюватися на 10 хвилин. Розлийте по чашках, додайте при бажанні будь-який підсолоджувач.
Чай з куркумою для підвищення імунітету
Інгредієнти:
- 2 склянки води
- 1 чайна ложка меленої куркуми або шматочок свіжого кореня розміром з великий палець
- шматочок кореня імбиру розміром з великий палець
- 1 маленький апельсин;
- 2-3 гілочки свіжої м'яти;
- по щипці чорного перцю на кожну чашку.
Приготування: кип'ятіть воду. Очистіть імбир і корінь куркуми і наріжте тонкими скибочками. Розділіть апельсин навпіл і наріжте одну половину тонкими скибочками. Розділити порівну навпіл і розкласти по чашках. Вичавіть в нього апельсиновий сік з решти половини. Якщо ви використовуєте порошок куркуми, розділіть його також. Залийте окропом, додайте дрібку чорного перцю (він допомагає куркуміну засвоюватися) і залиште настоюватися на 10-15 хвилин.
Якщо шматочки в чашках вас турбують, то найкраще покласти всі інгредієнти в невелику каструльку, залити її окропом і потім перелити через сито в чашки.
Додайте підсолоджувач за бажанням. Апельсин можна замінити лимоном.
Бузина-імбирний чай
Інгредієнти:
- 6 склянок води
- 3 столові ложки сушеної бузини
- 2 палички кориці;
- 4 коробочки кардамону;
- 4 цілі бутони гвоздичного дерева;
- скибочка свіжого імбиру (2 см), нарізаний скибочками;
- мед або стевія за смаком.
Приготування: покладіть всі інгредієнти, крім підсолоджувача, в каструлю. Залити водою. Довести до кипіння і варити близько 30 хвилин. Процідіть чай через сито, розлийте по чашках і насолоджуйтеся.
Латте з куркумою і чорним перцем
Інгредієнт:
- ½ чайної ложки кокосового масла
- ½ чайної ложки меленої куркуми;
- ⅛ чайна ложка кориці;
- щіпка чорного перцю;
- 1 чашка несолодкого мигдалевого або звичайного молока за вашим вибором
- ½ чайної ложки імбирного соку, вичавленого з тертого кореня імбиру;
- ¼ Чайної ложки ванільного екстракту або щіпка ваніліну;
- 1/2 чайної ложки кленового сиропу або меду.
Приготування: розтопіть кокосове масло в невеликій каструлі на середньому вогні. Додайте туди куркуму, корицю і чорний перець, перемішайте в кокосовій олії близько 30 секунд.
Потім додайте інші інгредієнти в каструлю і постійно збивайте блендером або міксером протягом 5-7 хвилин. Будьте обережні, щоб не закип'ятити мигдальне молоко. Суміш повинна бути злегка пінистої.
Налийте латте в кухоль. Спробуйте і додайте трохи кленового сиропу, якщо це необхідно. Посипте корицею, насолоджуйтеся і будьте здорові!