Почнемо нашу статтю з переліку найбільш корисних продуктів для організму людини не тільки в міжсезоння, але і кожен день.
Для головного мозку: сардина, тунець, лосось, волоський горіх.
Для м'язів: червоне м'ясо, яйця, сир тофу (соєвий сир), банани, морська риба.
Для легень: брюссельська капуста, цвітна капуста, брокколі, пекінська капуста.
Для очей: чорниця, морква, яєчні жовтки, кукурудза.
Для шкіри: лосось, сочевиця, морква, чорниця, зелений чай.
Для волосся: лосось, темно-зелені овочі, квасоля.
Для серця: помідори, сливи, печена картопля.
Для кишечника: чорнослив, курага, буряк, йогурт без консервантів.
Для кісток: сир, морська риба, апельсини, молоко.
Ось список чудових продуктів харчування з майже нульовою калорійністю, які допоможуть вам скинути не тільки зайві кілограми, але і виведуть токсини.
Рукола
Калорійність: 4 кал на 100 грам
Цей крихкий зелений продукт має на диво низьку калорійність, в ньому немає насичених жирів та холестерину. Однак в ньому дуже багато клітковини, вітамінів А, С і К, а також інших поживних речовин, в тому числі калію. Рукола ідеально підходить для приготування салатів, супів, або в будь-якому іншому блюді можете використовувати в якості зелені. Рукола дуже корисна тим, хто хоче схуднути, так як в ній є сечогінні речовини, вона допомагає виводити з організму зайву рідину. Покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Рукола може навіть поліпшити ваше романтичне життя! За наявними даними, мінерали та антиоксиданти, які містяться в листі, значно підвищують лібідо, стимулюють сексуальне бажання обох партнерів.
Спаржа
Калорійність: 27 кал на 100 грам
Спаржа традиційно відома, як детоксифікуюча їжа, оскільки вона містить високий рівень амінокислоти, яка діє як сечогінний засіб, виводить зайву рідину з вашого організму. Це також допомагає прискорити метаболізм алкоголю та інших токсинів (це дивовижний засіб з похмілля). Спаржа також є локомотивом вітамінів та мінералів, включаючи вітаміни А, С, Е і К, В6, фолієву кислоту, залізо, мідь і навіть білок. Ми любимо ніжні пагони у їх найбільш природному вигляді – сирі, а також кладемо їх в салати, або готуємо на пару.
Брокколі
Калорійність: 31 кал на 100 грам
Брокколі відома своїм низьким вмістом калорій. Мало того, що в ній дуже багато клітковини, вітамінів та мінералів, вона також містить потужні антиоксиданти, які можуть підвищити шанси на одужання від раку молочної залози та зменшити ризик розвитку раку товстої кишки. Хімічна речовина, що входить до складу брокколі, відповідальна за захисний ефект, називається сульфорафан, і саме він дає їй гіркуватий присмак.
Бульйон
Калорійність: 10 кал на 100 грам
Відваріть пісну яловичину, курку, морепродукти або овочевий бульйон. У ньому мало калорій, особливо, якщо це овочевий бульйон. Бульйон є великим об'ємом їжі, а це означає, що ви можете з'їсти його у великій кількості, отримавши при цьому мало калорій, але відчуваючи глибоку насиченість.
Брюссельська капуста
Калорійність: 38 кал на 100 грам
Брюссельська капуста містить дуже мало калорій, але має у своєму складі хорошу профілактичну речовину фітонутрієнт, який запобігає появі раку. Також у ній є дуже багато клітковини. Цей овоч, часто називають маленькими качанами і він дуже добре поєднується з солодким або гострим соусом.
Білокачанна та червонокачанна капуста
Калорійність: 22 кал на 100 грам
Хрустка, солодка і, що важливо, доступна! Здавалося б, як окрема страва з капусти дуже скромна, але в ній дуже мало калорій, що є дуже добре. Капуста багата вітамінами, мінералами, волокнами і фітонутрієнтами, які допомагають запобігти раку. Глюкозінолатон є метаболічним детоксикантом, а сульфорафан є потужною антиканцерогенною речовиною. Фіолетова капуста також містить антоціани та інші природні хімічні речовини, які покращують процес регенерації клітин та запобігають раку.
Білокачанна та червонокачанна капуста
Калорійність: 22 кал на 100 грам
Хрустка, солодка і, що важливо, доступна! Здавалося б, як окрема страва з капусти дуже скромна, але в ній дуже мало калорій, що є дуже добре. Капуста багата вітамінами, мінералами, волокнами і фітонутрієнтами, які допомагають запобігти раку. Глюкозінолатон є метаболічним детоксикантом, а сульфорафан є потужною антиканцерогенною речовиною. Фіолетова капуста також містить антоціани та інші природні хімічні речовини, які покращують процес регенерації клітин та запобігають раку.
Салат
Калорійність: 5 кал на 100 грам
Ви можете буквально з'їсти кілька кілограмів будь-якого сорту салату і не отримати навіть і 100 калорій. Салат-латук є відмінним джерелом вітамінів групи В, фолієвої кислоти та марганцю, який допомагає регулювати рівень цукру в крові і має важливе значення для нормального функціонування імунної системи. Виберіть інші темно-зелені або фіолетові сорти, такі як зелений або червоний салат, щоб збільшити кількість поживних речовин, і перемішайте все у пікантний домашній вінегрет.
Буряк
Калорійність: 37калл на 100 грам
Буряк – солодкий овоч, але при цьому в ньому дуже мало калорій, так що ви можете їсти цю солодощ, не відчуваючи при цьому почуття провини. Він також багата антиоксидантами. Буряк також є харчової електростанцією. Вона багата на залізо, клітковину, фолієву кислоту та калій. Буряк відмінно доповнить поживну складову будь-якої страви, чи то салат, чи то макарони. Вона відмінно впливає на перистальтику кишечника та дає чудовий колір і смак.
Цвітна капуста
Калорійність: 26 кал на 100 грам
Як і інші хрестоцвіті овочі, цвітна капуста сповнена протиракових фитонутриентів і є відмінним джерелом вітаміну С та фолієвої кислоти. Вживайте сирі, або злегка тушковані (бланшировані) суцвіття, щоб максимізувати живильну силу продукту. Цвітна капуста є одним з головних суперпродуктів, які можуть поліпшити ваші шанси на виживання від раку молочної залози.
Кава
Калорійність: нуль.
Чорна кава є одним з варіантів напою з найнижчим умістом калорій, вона є відмінним напоєм під час схуднення. Кава змінює рівень кишкових пептидів, гормонів, які природним чином контролюють голод або почуття ситості.
Ті, хто п'є каву, знижують ризик хвороб печінки та раку товстої кишки, цукрового діабету 2 типу та хвороби Паркінсона, і це може допомогти вам жити довше. Кофеїн у каві допомагає прискорити обмін речовин і спалює жир, що, у свою чергу, допомагає знизити ризик розвитку цукрового діабету 2 типу та ожиріння. Прикрасьте каву листям м'яти або свіжого імбиру, щоб надати цьому низькокалорійному напою солодкувато-пряний смак.
Грейпфрут
Калорійність: 39 кал на 100 грам
Пам'ятайте про грейпфрутову дієту? Дослідження показують, що, в середньому, жінки, які споживали будь-яку кількість грейпфруту або грейпфрутового соку, важили на 10 кілограм менше і мали на 6 відсотків нижчий індекс маси тіла (ІМТ), ніж ті, хто не вживав грейпфруту.
Грейпфрут є електростанцією для серця, тому що містить вітамін С, фолієву кислоту та калій, а також пектин, розчинну клітковину, яка дуже сильно допомагає боротися з атеросклерозом. Рожеві та червоні сорти також містять вітамін А та лікопін, який захищає стінки артерій від окисного ушкодження. Грейпфрут знижує рівень інсуліну, гормону, який відповідає за зниження цукру у крові, а також відповідає за жирові запаси. Саме інсулін відповідає за збільшення жирового прошарку та збільшення ліпідних запасів. Половинка грейпфрута після їжі допомагає прискорити метаболізм.
Гриби
Калорійність: 15 кал на 100 грам
М'ясисті та неймовірно низькокалорійні, гриби також неймовірно різноманітні. Белий гриб, портобелло, шиітаке, майтаке, вешанки – це лише деякі з різновидів, які ви знайдете у вашому продуктовому магазині. На щастя, майже всі гриби містять у величезній кількості імуностимулюючі антиоксиданти, поряд з калієм, вітамінами групи В та клітковиною. Шиітаке, наприклад, містять лентинан, неймовірно поживну речовину, яка, як вважають, має протиракові властивості. Усі гриби є хорошими джерелами вітаміну D, тіаміну, рибофлавіну, ніацину, вітаміну B6, пантотенової кислоти, фосфору, калію, міді та селену.
Помідори
Калорійність: 22 кал на 100 грам
Помідори містять лікопін, антиоксидант, який рідко зустрічається в інших харчових продуктах. Дослідження показують, що він може захистити шкіру від шкідливого впливу ультрафіолетових променів, запобігти деяким видам раку, а також знизити рівень холестерину. Крім того, томати містять велику кількість калію, клітковини, і вітаміну С.
Ріпа
Калорійність: 36 кал на 100 грам
Ріпа є відмінним джерелом клітковини та вітаміну С, а також має низьке глікемічне навантаження. Ріпу часто ріжуть кубиками та кидають в супи або рагу, або роблять салат з дрібно нашаткованої сирої ріпи, дуже смачний, адже вона на диво м'яка і хрустка.
Цуккіні
Калорійність: 20 кал на 100 грам
Цей диво-овоч є великим об'ємом їжі, тобто ви можете з'їсти його багато і буде ситі, але при цьому в ньому дуже мало калорій. Цуккіні легко дістати особливо в літню пору, та й узимку він теж є в продажу. У цуккіні багато вітаміну А.
Ананас
Калорійність: 40 кал на 100 грам
Ананас є найголовнішим жироспалювачем. А все тому, що в ананасі міститься фермент промелін, який допомагає розщеплювати білки. Тому ананас допоможе перетравити м'ясо, рибу та молочні продукти. Крім того ананас містить багато клітковини та органічних кислот, він багатий на К, Ca, фосфор та залізо, йод, в ньому також багато вітамінів групи Ві вітаміну А. Ананас і свіжий ананасовий сік покращують травлення, розріджують кров і запобігають утворенню тромбів. Тільки вживати його потрібно відразу ж після прийому їжі, щоб він допоміг її перетравити.
Шпинат
Калорійність: 7 калл на 100 грам
Ніжні та ароматні, ці зелені листочки дуже багаті залізом, фолієвою кислотою та вітаміном К. Він також містить антиоксиданти, бета-каротин і вітамін С, а також фітохімічну речовину лютеїн, який захищає очі від вікової макулярної дегенерації.
Шпинат часто використовують у якості заміни для крес-салату або латуку в салатах. Корисно і смачно злегка обсмажити шпинат з подрібненої морквою, нарізаними грибами та часником для несолодкої начинки омлету.
Листова капуста
Калорійність: 5 кал на 100 грам
Капуста, можливо, найбільш здоровий овоч, який може запобігти раку, включаючи рак молочної залози, так як в ньому багато фітонутрієнтів, які виробляють ферменти, що нейтралізують потенційно канцерогенні речовини. Капуста також є відмінним джерелом вітамінів групи В, фолієвої кислоти і марганцю, який допомагає регулювати рівень цукру в крові і має важливе значення для нормального функціонування імунної системи. Знижує відчуття голоду.
Часник
Калорійність: 4 кал на 100 грам
Часник допомагає боротися із застудою, з раком, і навіть може запобігти інфекції сечових шляхів, завдяки природним антимікробним властивостями. Для того, щоб отримати максимальну користь для здоров'я з цієї смердючої цибулини, кладіть його у блюдо за 5-7 хвилин до кінця приготування. Цей метод допомагає йому зберегти утричі більше своїх протиракових сполук сірки, ніж якби він був приготований відразу.
Перець
Калорійність: 30 кал на 50 грам
Гострий або м'який солодкий перець містить в собі дуже багато вітаміну C і клітковини, при цьому в ньому незначна кількість калорій. Гострота в гарячих перцях сигналізує про присутність капсаїцину, з'єднання, яке, може допомогти тілу спалити додатково від 50 до 100 калорій під час наступного прийому їжі.
Чай
Калорійність: 0
Коли ми говоримо про чай, ми маємо на увазі чорний, зелений, білий або улун (трав'яні чаї є настоями і інших рослин з різними поживними характеристиками). Всі «справжні» чаї багаті на поліфеноли, антиоксиданти, які захищають клітини від ушкодження ДНК, які можуть викликати рак та інші захворювання. Чай також може привести до зниження ЛПНЩ або поганого холестерину, відігнати остеопороз, підвищити ваш інтелектуальний потенціал, і тримати вас тонусі.
Фенхель
Калорійність: 27 кал на 100 грам
Цей неймовірно хрусткий, смачний, солодкий на смак вегетеріанський овоч освіжає подих, пом'якшує кашель, і навіть розгладжує живіт. Також фенхель є хорошим джерелом клітковини та містить багато вітамінів і мінералів.
Селера
Калорійність: 10 кал на 100 грам
Хрусткий, трохи солоний, овоч, який містить багато клітковини. Селера – це секретна зброя шеф-кухаря. При дуже низькому вмісті калорій, в ньому знаходиться вітамін А, вітамін С та фолієва кислота, що має вирішальне значення для здорової вагітності.
Ягоди
Калорійність: 32 кал на 100 грам
Чорниця, малина, суниця – усе ягоди мають великі протимікробні та протизапальні властивості, які знижують ризик серцево-судинних захворювань та раку. Ці антиоксидантні локомотиви підвищують імунітет, особливо, коли вони ростуть в дикій природі. У 2007 році вчені Корнельського університету виявили, що в диких ягодах чорниці містияться найбільш активні антиоксиданти, завдяки їх високому рівню антоціанів, який є одним з найбільш потужних антиоксидантів.
Морква
Калорійність: 22 кал на 50 грам
Морква має дуже низький вміст насичених жирів та холестерину. Вона також є хорошим джерелом тіаміну, ніацину, вітамін B6, фолієвої кислоти і марганцю, а також дуже хорошим джерелом харчових волокон, вітамін А, вітамін С, вітамін К і калію.
Як бачите, продукти усе дуже прості та знайомі, так що дістати їх у зимову пору року не складе вам особливих зусиль. Але зате, вживаючи їх, ви зможете очистити свій організм від шлаків і токсином, а також скинете 3-5 кілограм. Ну звичайно ж не забуваємо про фізичні навантаження. Фітнес ніхто не відміняв. Також, за бажання, можна ознайомитися з незвичайними дієтами для схуднення. І будь найгарнішою у новорічну ніч! 