Риб'ячий жир-це жир або масло, яке витягується з риб'ячої тканини. Часто його видобувають з тунця, анчоусів, скумбрії, але іноді він може також надходити з печінки тріски.
Для чого потрібен риб'ячий жир?
Здорове серце. Здорове серце-запорука довгого і здорового життя. Тому люди, які регулярно споживають рибу, набагато менш схильні до серцево-судинних захворювань. При споживанні риби або риб'ячого жиру багато факторів ризику серцево-судинних захворювань знижуються. Однак немає чітких доказів того, що він може запобігти серцеві напади або інсульти.
Допомагає впоратися з психічними розладами. Омега - 3 необхідний для нормального функціонування нашого мозку, тому що мозок на 60 відсотків складається з жиру. Наукові дослідження показують, що добавки риб'ячого жиру можуть запобігти або поліпшити симптоми деяких психічних розладів. Цей ефект може бути досягнутий при підвищеному споживанні омега - 3 жирних кислот.
Допомагає знизити вагу. У всьому світі близько 39 відсотків дорослих людей мають надмірну вагу. Деякі наукові дослідження показують, що додавання риб'ячого жиру в поєднанні з правильним харчуванням і фізичною активністю допомагає скинути зайві кілограми. Люди, які борються з ожирінням, можуть зменшити свій розмір талії, якщо вони приймають ці добавки.
Здорова шкіра. Наша шкіра містить величезну кількість омега-3, тому важливо регулярно насичувати її необхідними елементами. У цьому випадку добавки риб'ячого жиру допоможуть вам зберегти вашу шкіру здоровою і красивою.
Зменшує кількість жиру в печінці. Щодня печінка переробляє більшу частину жиру в організмі і може відігравати ключову роль у збільшенні ваги. Добавки риб'ячого жиру можуть допомогти зменшити кількість жиру в печінці та симптоми безалкогольної жирової хвороби печінки.
Покращує здоров'я кісток. У літньому віці кістки починають втрачати колишню міцність і гнучкість, тому омега-3 грає важливу роль для щільності кісткової тканини. Ряд невеликих досліджень показав, що добавки риб'ячого жиру зменшують руйнування кісток, що може запобігти їх захворювання.
Зменшує симптоми астми. Астма, яка може викликати задишку і набряк легенів, все частіше поширюється на дітей. Риб'ячий жир допомагає зменшити симптоми астми, особливо в молодості. Одне дослідження показало, що споживання риб'ячого жиру знижує ризик розвитку астми у дітей на 24-29 відсотків. Крім того, прийом риб'ячого жиру під час вагітності може знизити ризик розвитку дітей.
Продукти з найбільшим вмістом риб'ячого жиру
Перш за все, морська риба. Більшість омега - 3 міститься в жирній і жирній рибі: скумбрії, сардині, лососі, тунці. Найбільшу користь приносить свіжа риба, але жирні кислоти також містяться в рибних консервах в маслі. З рослин найбільшим вмістом омега - 3 може похвалитися насіння льону і кунжут. Менше омега - 3 міститься в волоських горіхах, квасолі, цвітній капусті, шпинаті, брокколі і дині.