Влітку в організмі виробляється більше внутрішнього тепла, що може викликати у людини почуття дратівливості, втоми і занепокоєння. Запобігти цьому можна, уживаючи достатню кількість води. Але це не допоможе вам охолодитися, якщо ви їсте продукти, які підвищують температуру тіла.
Класичним прикладом може служити м'ясо. Так ось, вживання м'яса не шкодить здоров'ю. Однак влітку бажано скоротити споживання м'яса з кількох причин. Одна з причин полягає в тому, що вживання м'яса спричиняє підвищення внутрішнього тепла тіла.
Ось деякі продукти, які ви повинні включити у свій раціон просто тому, що вони поживні і будуть підтримувати ваше тіло охолодженим.
Соя
Ви можете дізнатися всюдисущі пакети Nutrela на полицях супермаркетів. Соєві шроти є важливим і дешевим джерелом білка та інших поживних речовин, включаючи дієтичні мінерали, а також вітамін В. Соя часто використовується як замінник м'яса і з поважної причини – вона забезпечує поживний еквівалент м'яса, яєць і казеїну для росту і здоров'я людини. Отже, відмовтеся від звичайного м'яса і приготуйте смачне соєве блюдо.
Квасоля
Раджма-чавал славиться тим, що є комфортним блюдом. Квасоля поживна й містить безліч необхідних вітамінів і мінералів, таких як тіамін, рибофлавін, кальцій, цинк, калій, залізо і магній, а також велику кількість білка й незамінних вуглеводів. Більш того, раджма дуже смачна й досить легка для шлунка. Ви отримуєте всі необхідні поживні речовини без підвищення внутрішнього тепла тіла!
Броколі
Цей знаменитий овоч наповнений необхідними поживними речовинами й містить найпоживніший склад елементів серед інших овочів. Брокколі має здатність боротися з раком і підвищувати імунітет разом з іншими хрестоцвітними овочами, такими як цвітна капуста. Брокколі зв'язується з жовчними кислотами в травному тракті, тим самим допомагаючи виводити холестерин з нашого організму. Дослідження доводять, що певний вид брокколі може знизити рівень холестерину в крові приблизно на 6%.
Панір
Панір не потребує представлення. Кожен вегетаріанець, напевно, чув глузування: "їжте курку і прикидайтеся, що це панір". Ну, ви б вважали за краще з'їсти панір із задоволенням, тому що він містить необхідні вітаміни, мінерали та поживні речовини–близько 18 грамів білка в кожних 100 грамах паніра. Крім білка, панір також містить цінний кальцій. Не дивно, що ця їжа відома серед людей різного віку в Індії.
Сочевиця
Є прекрасним джерелом білків, вітамінів і мінералів. В Індії існує багато різновидів сочевиці, яка є основним продуктом харчування. Згідно з Національною базою даних з поживних речовин Міністерства сільського господарства США, 100 г сирої сочевиці забезпечують необхідну дозу білка, вуглеводів і харчових волокон. Сочевиця-відмінне джерело фосфору, заліза, цинку та інших мінералів. Більш того, сочевиця має низький рівень легкозасвоюваного крохмалю, який відмінно підходить для тих, хто страждає на діабет.
Ви можете приготувати різні смачні страви, використовуючи перераховані вище продукти й здивувати свою сім'ю і шлунок новими смаками! Крім того, не забувайте пити багато води й уникати газованих напоїв, бо вони можуть зневоднювати ваш організм. Вживайте здорову їжу, і у вас буде вільне від стресів і радісне літо.