Увечері і вночі ви відчуваєте голод. Що б не говорили дієтологи і люди, що худнуть, але до вечора апетит стає майже звірячим. А іноді з бажанням перекусити боротися ой як складно. Що ж робити? Мучити себе, запиваючи голод водою і кусаючи яблуко?
На щастя, вихід є. Виявляється, їсти на ніч не так вже й погано, якщо знати, що саме можна з'їсти. Ми склали список продуктів, які можна їсти на ніч і ввечері. Зрозуміло, що почуття міри ще ніхто не відміняв. Але якщо ти дійсно хочеш, то можеш.
М'ясо птиці
Тушкована, запечена, варена, смажена на грилі або в мультиварці-ви можете приготувати і з'їсти курку або індичку ввечері. Але смажити його на сковороді все одно не варто. Такий спосіб приготування тільки збільшує калорійність страви (на 40 відсотків).
До речі, м'ясо індички і курки містить таку речовину, як триптофан. Просто він налаштовує організм на сон краще, ніж збір трав і заспокійливі краплі. Запам'ятайте кількість-переїдати на ніч точно не можна.
Морська риба
Якщо говорити про засвоєння, то цей продукт дасть фору будь-якій птиці. Організм перетравлює рибу протягом трьох годин, не більше. На відміну від прісноводних мешканців, морська риба багата мікроелементами, які необхідні для синтезу білків шкіри-колагену і еластину. Крім того, м'ясо морської риби позитивно впливає на здоров'я шкіри і волосся.
Кальмар
Мабуть, це один з найбільш дієтичних морепродуктів. Кальмари містять велику кількість білка і йоду. Останній необхідний для нормального функціонування щитовидної залози. На вечерю можна приготувати тушкованих кальмарів з овочами, але без масла.
Яйце
Класичний сніданок може бути пізньою вечерею. Склад курячого білка збалансований за амінокислотним складом, а це означає, що організм отримає все, що необхідно для синтезу гормонів. До речі, дієтологи рекомендують їсти яєчні білки ввечері, а жовток залишити на сніданок.
Сочевиця
Ідеально підходить для пізньої вегетаріанської вечері. У бобових є як білки, так і вуглеводи. Сочевиця вариться дуже швидко-всього 5 хвилин. Перевагу слід віддавати чорним сортам.
Зелені овочі
Огірки, кабачки, салат, селера-будь-які зелені овочі стануть відмінним варіантом для вечірнього перекусу. Низькокалорійні продукти з високим вмістом клітковини і водорозчинних вітамінів. Останні необхідні для регенерації клітин шкіри. І цей процес, до речі, активно відбувається якраз вночі.
Гречка
Це цінне джерело корисних для організму мікроелементів. Зрозуміло, що ціла тарілка гречаної каші з маслом і гуляшем точно не варті того. Але кілька ложок вареної крупи не зроблять нічого поганого.
Творог
Природне джерело кальцію та інших корисних елементів. Перевагу слід віддавати молочному продукту з вмістом жиру не більше 5%. Чисто творог не вгамує голоду. Але якщо ви зробите з нього ватрушки або запіканку, почуття ситості не покине вас принаймні 4 години.
Гарбузове насіння
Воно містить велику кількість омега - 3 поліненасичених жирних кислот. Ці речовини необхідні для синтезу колагену і відновлення клітин шкіри. Можна просто перекусити гарбузовим насінням - воно прекрасно втамовує голод. Крім того, його можна додавати в салати, м'ясо і десерти.
Зелене яблуко
Бажано кисле. Щоб продукт краще засвоївся, краще запекти яблука. Крім того, вони покращують смак м'ясних страв і овочевих салатів. Користь зелених яблук полягає в пектині, який необхідний для функціонування корисних бактерій.
Їсти на ніч не так вже й погано. Головне-вибирати продукти, які не створюють відчуття тяжкості і допомагають заснути. Творог, біле м'ясо, яблука і зелені овочі навряд чи приведуть до набору зайвої ваги. Але засипати на порожній шлунок точно не варто.