Хитрые диверсанты вашей диеты
Первый шаг к потере веса – выбросить весь мусор: из головы, из организма, из рациона. Что выбросить? От чего избавиться? Какие продукты полезны? Столько вопросов. Но иногда, здоровые продукты, которые вы всегда любили, оказывается, содержат в своем составе много жира и калорий. Именно поэтому нужно знать норму, когда дело доходит до фруктов, орехов, йогуртов, и салатов.
Представляем вашему вниманию список здоровых, но хитрых продуктов, которые могут саботировать вашу диету. Кроме того, вы получите советы по диете, касаемо размеров порций, что позволит вам легче заниматься планированием вашего питания. Теперь вы будет знать, сколько можно съесть тех или иных продуктов без ущерба для фигуры.
Авокадо
В этом продукте очень много полезных для вашего организма питательных веществ и антиоксидантов, а также клетчатки и мононенасыщенных жиров, полезных для сердечно-сосудистой системы. Но если ваша цель состоит в том, чтобы похудеть, то вам нужно следить за количеством потребления авокадо. Авокадо содержит большое количество жира и очень калориен. 1/5 авокадо, содержит 50 калорий, а целый плод может составлять более 350 калорий. Это означает, что небольшой порцией гуакамоле вы можете наслаждаться, как можно дольше, только воспринимайте ее не как закуску, а как полноценное блюдо.
Без вреда для фигуры: употребляйте 100 грамм гуакамоле (только авокадо, лайм, лук) для ускорения вашего метаболизма.
Красное вино
Люди, которые потребляют умеренное количество красного вина (и других видов алкоголя тоже), снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, болезни Альцгеймера, некоторых видов рака, и даже риск увеличения веса. Ключевое слово: умеренность. В 100 мл вина около 130 калорий.
Без вреда для фигуры: налейте вино в мерный стакан, а затем перелейте его в свой бокал, чтобы увидеть, что порция не преувеличенная.
Орехи
Орехи насыщают нашу сердечно-сосудистую систему омега-3 жирными кислотами, белками, витамином Е и клетчаткой, но они также известны своим высоким содержанием калорий. Четверть чашки миндаля, например, содержит 132 калорий. Но их слишком легко есть горстями, как попкорн. А это делать без вреда для фигуры нельзя.
Без вреда для фигуры: отмерьте 50 граммов орехов и поучайте от них только пользу.
Злаковые смеси для завтрака
Орехи, сухофрукты, и овсяные хлопья – что может быть лучше такого завтрака? Но приобретенные в магазине готовые смеси, могу содержать в себе такие ингредиенты как сахар, искусственный мед, которые не только не помогут похудеть, но наоборот принесут вам сотни лишних калорий. К тому же, как вы уже знаете, орехи содержат в себе много жиров.
Без вреда для фигуры: cделать свой собственный здоровый фруктово-злаковый микс, и съедайте по утрам по четверти чашки.
Сухофрукты
Сухофрукты – это те же плоды, но лишенные влаги. Так, чашка сухофруктов содержит в пять-восемь раз больше калорий и сахара, нежели чашка свежих фруктов. Вот пример: чашка свежего винограда составляет 60 калорий, в то время как чашка изюма составляет колоссальные 460.
Без вреда для фигуры: переходите на свежие фрукты, когда это возможно. Используйте сушеные фрукты экономно в качестве гарнира, а не в качестве закуски.
Шоколад
Темный шоколад содержит в себе много полифенолов, которые помогают бороться с болезнями и даже с лишним весом, если-вы не едите его слишком много. 100 грамм темного шоколада содержит в себе 155 калорий, а это 9 граммов жира.
Без вреда для фигуры: перекусывать темным шоколадом, который содержит высокий процент какао – полезно. Если только пару квадратиков за один раз.
Безглютеновые продукты
Если у вас есть непереносимость глютена, то вы должны исключить пшеницу, ячмень, рожь из своего рациона, чтобы оставаться здоровым. Но в безглютеновых продуктах часто заменяют пшеничную муку кукурузным крахмалом или мукой из коричневого риса, которые являются более калорийными, нежели глютеносодержащие продукты.
Без вреда для фигуры: если вы сидите на безглютеновой диете, вы должны попытаться есть только цельные, натуральные продукты, насколько это возможно, и ограничить потребление сильно обработанных пищевых продуктов.
Смузи
Казалось бы, что может быть не так со стаканом смешанных фруктов, овощей и льда? Ничего. Но, если в состав смузи входят шоколад, арахисовое масло, замороженные фрукты, йогурт или ароматизированные сиропы, и если его употреблять большими порциями, то из полезного продукта он быстро становятся подлым источником добавленных калорий.
Без вреда для фигуры: для того, чтобы предотвратить превращение смузи в калорийную бомбу, напиток не должен содержать ничего, кроме свежих или замороженных фруктов, льда, несладкого йогурта или молока.
Салат из тунца
Порция консервированного в воде тунца имеет колоссальные 39 граммов белка всего 179 калорий. Проблема заключается в том, что большинство людей добавляют в салат майонез, который и дает дополнительные 90 калорий и 10 граммов жира на столовую ложку.
Без вреда для фигуры: замените майонез на греческий йогурт – вы получите тот же самый острый аромат, меньше калорий и жира, больше дополнительного белка.
Кофе
Кофеин в кофе может помочь защитить клетки мозга от повреждений, которые вызывают слабоумие, а также антиоксиданты, которые могут отогнать болезнь. Но если вы заказываете большой стакан латте с цельным молоком, то получите до 300 калорий и 15 граммов жира.
Без вреда для фигуры: пейте только черный натуральный кофе, который содержит в себе всего 5 калорий. Добавьте немного обезжиренного молока и чайную ложку сахара, и в таком случае вы получите только 30 дополнительных калорий.
Йогурт
Контейнер простого йогурта содержит всего 100 калорий и обеспечивает суточную дозу кальция, такого нужного для костей. Но одна маленькая чашка йогурта, в которую добавлены фрукты, может содержать до 150 калорий и 26 граммов сахара.
Без вреда для фигуры: купите простой, обезжиренный йогурт и самостоятельно добавьте в него свежие фрукты и мед. Обезжиренный греческий йогурт еще лучше – он содержит в два раза больше белка, чтобы держать вас в хорошей форме, как можно, дольше.
Суши
Сырая рыба в одиночку вряд ли погубит вашу талию за счет лишних калорий. Но вот в составе суш и ролл – это другая история. В состав этих блюд часто входят богатые калориями ингредиенты, такие как плавленый сыр, пряный майонез, соусы, темпура, креветки, и большое количество белого риса. Вам также нужно быть осторожными с соевым соусом, так как в нем есть натрий, который может вызвать вздутие живота.
Без вреда для фигуры: выбирайте сашими, суши с коричневым рисом, или просто роллы без всяких дополнительных ингредиентов.
Врап (сэндвич-рап)
Вы можете выбирать обертку для сэндвича в виде лаваша, думая, что она менее калорийна, нежели пара кусочков хлеба. Оказывается, что многие сорта лаваша на самом деле страшнее для вашей талии, чем пара ломтиков цельнозернового хлеба. Иногда калорийности таких обверток достигает до 210 калорий, 5 граммов жира и способствуют вздутию живота, и это даже без начинки. Избегайте майонеза в сэндвиче и очень жирного мяса.
Без вреда для фигуры: Держите калории под контролем с помощью меньшего сэндвича тортильи, которые от 6 до 8 сантиметров в диаметре.
Чай со льдом
Чай содержит много антиоксидантов, которые помогают бороться с болезнями сердечно-сосудистой системы, улучшают здоровьея и снижают риск развития деменции. Тем не менее, если вы будете пить подслащенный чай в бутылках, это принесет вашему здоровью больше вреда, нежели пользы. Эти продукты насыщенны сахаром, и одна бутылка может содержать 20 или более чайных ложек сахара.
Без вреда для фигуры: заварить свой собственный чай, охладите и добавьте подсластитель постепенно по вкусу; вы, наверняка, используете меньше сахара, чем вы получили бы от покупной бутылки. Или просто пейте несладкие чаи.
Веджибургер
Вегетарианские бургеры имеют меньше жира и холестерина, чем традиционные из говядины. Но, как и в любой бургер, вы можете легко добавить 1000 калорий или больше, с помощью сыра, кетчупа, и майонеза на огромной булочке.
Без вреда для фигуры: облегчите начинку и попробуйте один из вегетарианских рецептов.
Тофу
Сыр тофу содержит очень много железа, кальция и белка. Половина чашки сыра содержит всего 94 калорий. Проблема заключается в том, он также может впитывать все то масло, на котором вы его приготовите, превращая здоровую пищу в жировую бомбу.
Без вреда для фигуры: используйте только 1 столовую ложку масла для обжаривания.
Энергетический батончик
Энергетические батончики содержат очень много сахара и углеводов с высоким гликемическим индексом. Съешьте один, сидя за рабочим столом, и вы почувствуете сначала очень быстрое насыщения, а затем такое же быстрое чувство голода.
Без вреда для фигуры: хотя энергетические батончики не являются идеальными для повседневных перекусов, они пригодятся, когда вы тренируетесь в фитнес-зале дольше, чем час. Если вы собираетесь на три часа на прогулку на езде на велосипеде, к примеру, вам нужно остановиться и съесть один батончик примерно на полпути, чтобы иметь достаточно энергии, чтобы крутить педали самостоятельно домой.
Зерновые
Начиная свой день с порции каши, вы насыщаете свой организм порцией цельного зерна, клетчатки и белка. Но она также может загрузить вас сахаром или солью.
Без вреда для фигуры: внимательно прочитайте этикетку: ваш крупа должна содержать по крайней мере 3 грамма клетчатки и не более 10 граммов сахара на порцию, а количество цельного зерна должно быть указанно в верхней части списка ингредиентов.
Цельнозерновой хлеб
Если хлеб действительно сделан из цельного зерна, то он очень полезен. Но часто в хлеб кладут пшеничную муку, которая легко усваивается и в разы повышает ваш уровень сахара в крови так же быстро, как белый хлеб.
Без вреда для фигуры: посмотрите на этикетку: 100% ли цельная пшеница, цельное зерно в составе или же из пшеничная мука.
Свежезамороженные фрукты
Замороженные фрукты так же хороши, как свежие. Но это при условии, что вы сами их замораживали, а не покупали готовые в супермаркете. Потому что всегда есть некоторые такие бренды, которые добавляют у фруктами сахар.
Без вреда для фигуры: проверьте список ингредиентов на упаковке. Он должен содержать только один ингредиент: фрукты.
Сыр
Сыр является хорошим источником белка и кальция, но, конечно, он полон жира и калорий. 100 грамм сыра чеддер, например, содержит 113 калорий и 9 граммов жира (6 насыщенных).
Без вреда для фигуры: ограничьте потребление сыра, но это не касается сортов с низким содержанием жира. Хотя небольшая порция жирного сыра принесет вам больше удовлетворения, не говоря уже о том, что это вкуснее. Сделайте ставку на свежий сыр фета или козий сыр. Они содержат жирные кислоты, которые помогают вам чувствовать себя полностью сытыми и сжигать больше жира.
Фарш из индюшатины
Мы приучены верить, что индюшатина всегда полезнее, чем говядина, но это не всегда так. В 100 граммах фарша из мяса индейки содержит 3 грамма насыщенных жиров, в то время как полкилограмма вырезки имеет только 2.5 грамма. Это потому, что фарш с индейки часто включает в себя жирное темное мясо, смешанное в с белым.
Без вреда для фигуры: купите индейку и сделайте самостоятельно фарш из филе, тогда вы точно будете знать, что он на 100% сделан из мяса.
Омлет
Яйца являются одним из лучших способов начать свой день. Они загружают человеческий организм таким полезным белком и витамином D, а также труднодоступного вещества холина. Тем не менее, омлет может быстро превратиться из ускорителя метаболизма в расширитель вашей талии, если вы будете в него добавлять сыр и жирное мясо.
Без вреда для фигуры: вместо мяса, добавьте в омлет побольше овощей, снадобив его полезными волокнами и питательными веществами в дополнение к хорошему вкусу.
Кетчуп
Кетчуп имеет нулевое содержание жира, низкое содержание калорий, а также содержит витамины А и С из томатов. Обратная сторона? Свой восхитительный вкус кетчуп получает от добавленных в него сахара и соли.
Без вреда для фигуры: подумайте, прежде чем брызгать много кетчупа в блюдо: размер здоровой порции составляет всего 1 столовую ложку.
Цельное молоко
Молоко действительно хорошо влияет на ваш организм: в нем много витаминов А и D, белка и кальция. Однако не стоит забывать, что стакан цельного молока, «подарит» вам около 150 калорий и 8 граммов жира.
Без вреда для фигуры: вы можете переключиться на обезжиренное молоко и сэкономить до 70 калорий на чашку, но некоторые эксперты считают, что жир в цельном молоке делает его более полезным.
Бурито
Бурито изначально может показаться здоровым блюдом, но посмотрите в состав, и вы поймете, что оно довольно калорийное, это гораздо больше, чем просто рис и фасоль, салат, помидоры и соус сальса. Одна лепешка из муки содержит 300 калорий, и это даже не беря во внимание сыр, гуакамоле, сметану, и другие жирных ингредиенты.
Без вреда для фигуры: вы можете заказать буррито в миску, без лепешки, исключительно из здоровых ингредиентов: черные бобы, коричневый рис, легкий белок и много овощей.
Суп
Заманчиво запастись консервированными супами, которые так легко превратить в полезную здоровую пищу, богатую овощами. Плохая новость заключается в том, что консервированные супы, как правило, содержат очень много соли, что может вызвать вздутие живота и задержку жидкости, и, как следствие, понизить уровень переработки ингредиентов.
Без вреда для фигуры: выбирайте только те консервированные супы, в которых с низкое содержание жира и натрия. Кроме того, вы всегда можете использовать воду, чтобы разбавить любой суп, чтобы сократить в нем содержание соли.
Фрукты
Из фруктов вы можете получить очень много витаминов, полезных минералов и микроэлементов, влаги, клетчатки, а также антиоксидантов, но не стоит забывать, что некоторые из них, естественно, содержат больше сахара (и, следовательно, калорий), чем другие. Инжир, манго, виноград, бананы и вишни являются одними из наиболее сладких фруктов.
Без вреда для фигуры: скорее всего, фрукты не сделают вас жирными, но все же женщины не должны употреблять боле 300 грамм свежих фруктов в день.
Яблочное пюре
Яблоки являются отличным источником витаминов, пектина, в них очень много витамина С и растворимой клетчатки, что может вам помочь себя хорошо чувствовать, ведь пектин улучшает пищеварение и перистальтику кишечника. Они являются основным ингредиентом в яблочном пюре, но многие из банок, которые вы видите на полках супермаркетов далеки от здорового питания. В них часто, почти всегда добавляют сахар, чтобы сделать их захватывающе сладким.
Без вреда для фигуры: найдите слово «несладкие» на этикетке или сделайте пюре собственного приготовления, в котором вы сможете контролировать содержание сахара.
Теперь вы знаете, как худеть правильно, без вред для здоровья. А также вы знаете сколько каких продуктов можно употреблять, что было и вкусно, и полезно. А если хотите быстро похудеть к Новому году, то вот вам перечь 30 продуктов, в которых меньше 40 калорий.
