Новый год и особенно новое десятилетие - это новый шанс достичь своих целей в области здоровья и хорошего самочувствия. Будет ли 2020 год годом, когда Вы наконец-то похудеете? Частью этой обновленной приверженности к себе является выбор диеты, которая не только доказала свою эффективность с помощью научных исследований, но и является планом, которого вы можете придерживаться.
Мы подобрали некоторые из самых популярных планов диеты 2020 года, которые предпочитают знаменитости. Разобраться в которых Вам поможет врач-иммунолог, генетик Людмила Гончарова.
“Изматывающая отношения с холодильником на сегодняшний день оказывают на нас самое глубокое влияние. От них зависит то, как мы общаемся с детьми, как мы общаемся со своими вторыми любимыми половинками, со всеми своими родственниками и близкими. Мы можем разругаться с подругой просто потому, что в этот момент не выпили глоток любимого просекко, к которому так привыкли. Ну, и, конечно же, фотографии: вечные фотографии в Instagram, в Facebook и другие социальные сети требуют красоты и красивого внешнего вида.
Что же делать? Как вообще найти баланс между духовным и физическим состоянием и желанием всё-таки нравится? Иметь желание нравится, на самом деле, является самым главным пусковым фактором в поиске решений “что же делать?” и “как быть?” для того, чтобы всегда быть в хорошей форме потому, что слово “всегда” является самым главным и пусковым фактором в этом вопросе. Хочется всегда всё есть, всё самое лучшее и неправильное, при этом прекрасно выглядеть и быть спокойными психически. Ну, и, конечно же, иметь красивую фигуру - это главная составляющая всех наших тревог”.
Мы можем искать повсюду "лучшую диету", но ответ всегда будет один и тот же. Это то, чему мы действительно посвящаем себя.
Диета волюметрическая
Кто это делает? Дженнифер Энистон.
В то время как многие диеты очень сложны, диета Volumetrics довольно проста. Созданная Барбарой Роллс, доктором философии, которая является профессором питания в Пенсильванском государственном университете, стратегия состоит в том, чтобы есть продукты, которые обеспечивают наибольшее количество питания при наименьшем количестве калорий.
В этой диете продукты делятся на четыре группы: от наименее энергоемких (например, бульон, некрахмалистые овощи и фрукты) до наиболее энергоемких (те лакомства, которым мы с трудом сопротивляемся, такие как печенье, шоколад и масло). Цель состоит в том, чтобы большая часть вашего рациона состояла из продуктов с более низкой плотностью.
Людмила так комментирует данную диету:
“Волюметрическая диета - одна из диет, которая, я бы сказала, относится к первому шагу для тех, кто ну совсем не хочет ничего в своей жизни менять, но готов к чему-то присмотреться.
Стратегия этой диеты состоит именно в том, чтобы люди ели ту пищу, которая менее плотная. Соответственно, вы начинаете поглощать в меньшем количестве печенья, какое-то мороженое. Ну и крахмалистые овощи. А вот например бульоны и супы овощные в эту стратегию отлично вмещаются.
Возможно это будет самым первым вашим шагом к всё-таки правильному питанию Почему нет? Тем более, что тогда вы ни в чем себя не ущемляете, вы чувствуете себя сытыми и вам комфортно, вы не голодаете”.
Кето
Кто это делает? Холли Берри и Адриана Лима.
Сейчас нет более шумной диеты, чем кето. Этот невероятно эффективный план вряд ли исчезнет в ближайшее время. Кето-или кетогенная диета работает потому, что в ней много жиров, что делает ее очень насыщенной, но очень мало углеводов. Снижение углеводов позволяет вашему организму перейти в состояние кетоза. Во время кетоза организм становится лучше превращать жир в энергию. Он также превращает жир в кетоны в печени, что в конечном итоге улучшает работу мозга.
Однако диетологи не ставят свою печать одобрения на эту диету, отмечая: "она хороша только для людей, страдающих эпилепсией и находящихся под наблюдением кетогенного зарегистрированного диетолога.”
По словам Людмилы Гончаровой, кето-диета построена на физиологической потребности нашего организма в белке, потому что наш организм - это полностью белковая структура:
“Каждая наша клетка нужна, любой гормон, любой нейромедиатор - это всё белковые структуры.
Но, когда мы пересаживаем полностью на белок, не всегда это может быть хорошо, потому что никто не сдавал анализы, никто нас не проверял на “а как же у нас усваивается белок?”. Может быть, у нас усваиваются те любимые углеводы, от которых мы всё время мечтаем? Потому что выход из кето- диеты - это всё равно набор лишнего веса, потому что мы обратно возвращаем свои любимые углеводные продукты, по которым мы очень соскучились”.
Веганство
Кто это делает? Винус Уильямс и Ариана Гранде.
Вы знаете веганца? Если вы не уверены, то ответ будет "нет", потому что, когда кто-то веган, он расскажет вам об этом. Веганы исключают все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, молочные продукты, яйца и мед. Эта диета продолжает оставаться популярной по этическим соображениям, а также из-за того, что она невероятно эффективна.
“Веганство тоже уже причисляется к одной из диет. Растительная пища, которая полностью содержит водорастворимые витамины, большое количество минералов, клетчатки, отлично чистит наш организм. Тем более, что здесь от вас не требуется строгого соблюдения отказа от рыбы, молочных продуктов и яиц и вы можете позволить себе иногда их употреблять. Единственное, показывают исследования, что всё равно у веганов иммунитет ниже среднего и в общем-то веганские приверженцы такого питания всё равно не являются лидерами в здоровье, поэтому сказать, что вы будете себя при этом прекрасно чувствовать нельзя”, - говорит Людмила.
Flexitarian
Кто это делает? Лайма Вайкуле и Борис Гребенщиков
Если веганская диета - следующий уровень, flexitarian-это один шаг назад. Это более простой и реалистичный подход к еде. Эта диета может помочь вам похудеть, потому что цель состоит в том, чтобы ограничить калории, употребляя в основном овощи, цельные злаки, фрукты и растительные белки.
Новое исследование показало, что у флекситариев был более низкий иммунитет, а также более низкие показатели метаболического синдрома по сравнению с теми, кто регулярно потреблял мясо.
Мнение эксперта:
“Flexitarian - это ограничение калорий в употреблении в основных растительных, злаковых, цельнозерновых, фруктов и растительных белков. Недостаток этой диеты в том, что ві употребляете не все аминокислоты и всё равно вас тянет на солененькое или очень сладенькое. Хотя flexitarian не запрещает этого, не отменяется эта программа, если Вы “сходите налево”, грубо говоря, съедите что-то вредное и после вернетесь к плану диеты”.
Сырой продукт
Кто это делает? Деми Мур и Анджелина Джоли
Сыроедение достигло своего пика несколько лет назад, но в этом десятилетии оно возвращается. Теория, лежащая в основе поедания сырых продуктов, заключается в том, что природные ферменты и другие питательные вещества в продуктах разрушаются при нагревании. Эти ферменты помогают пищеварению и усвоению питательных веществ.
Мнение эксперта:
“Сыроедение - это уже что-то на уровне полета с парашютом, когда ты, ни термически, никак не обрабатываешь еду и кушаешь ее в том виде, в котором она растёт. Но энтузиасты говорят о том, что это помогает бороться с воспалением. На самом деле, к сожалению проблемы со здоровьем сыроедческая диета не решает и она достаточно строгая, поэтому высидеть на ней очень и очень сложно”.
Богатая пробиотиками
Диета, богатая пробиотиками, - это гораздо лучший подход, чем сыроедение для людей с проблемами пищеварения и воспаления. В отличие от других диет, гораздо проще включить в свой рацион продукты, богатые пробиотиками, чем ограничивать другие.
Врач-диетолог Людмила Гончарова считает, что такой тип диеты более подходящий, особенно после того, как ученые выяснили, что микробиом кишечника всё-таки влияет на наши обменные процессы и на мозговую деятельность, и как бы мы не обходили микробиом - он везде нас настигает, мы действительно от него зависим.
“Хотя на такой диете Вы пьёте полезные чайный гриб, йогурт или кефир, все равно при этом, желательно, делать анализы для того, чтобы знать каких бактерий у вас много, каких мало, для того, чтобы более грамотно восполнить дефицит, иначе перегиб в любую сторону чреват набором веса, нервным срывом, потому что наш рацион влияет на наше психическое состояние, на нервную систему, на наше настроение”.
Периодическое голодание
Кто это делает? Кортни Кардашьян и Дженнифер Лопес.
Голодание чрезвычайно полезно для похудения, концентрации внимания, энергии и поощрения меньшей инсулинорезистентности у человека. Голодание на самом деле помогает регулировать уровень инсулина, который является гормоном, коррелирующим с увеличением веса и накоплением жира. Пост широко использовался во многих культурах и по духовным причинам.
Мнение эксперта:
“Действительно, голодание очень хорошо помогает сбросить лишние килограммы и, якобы, помогает регулировать уровень инсулина.Безусловно оно регулирует уровень инсулина, потому что вы просто ничего не едите, поэтому уровень инсулина и не повышается, и потихонечку ваши залежи тают у вас на глазах.
Что же на самом деле происходит в вашем организме, когда вы голодаете? Об этом вам, к сожалению, никто не рассказывал, потому что вы не спрашиваете генетиков, людей которые занимаются на генетическом уровне вашими обменными процессами. Они однозначно знают, что происходит с вами когда вы вступаете в процесс голода.
В процессе голода ваш организм совершенно не понимает почему вы не едите. Он думает, что вокруг нет еды и поэтому за лишним функционалом убираются ферменты, которые не не нужны. На том жире, который вы накопили, живет Ваш организм, он расщепляет в первую очередь эластин и коллаген ваших тканей, и на этом белке и работает. Чем чаще вы голодаете, тем больше вы расшатываете свои обменные процессы приближаясь к метаболическому синдрому и таким образом вызывая нарушения всех органов и систем: от сердечно-сосудистой системы до эндокринной системы”
Каждая диета имеет своих приверженцев, свои плюсы и минусы. Как же быть и какой выбор сделать?
Людмила Гончарова отвечает на этот вопрос:
“Лекарство находится в нас самих. У каждой нашей клетки есть 2м ДНК - скрученных маленьких шарика расположенных в каждой клеточке. Эта ДНК и управляет нашим организмом, именно она является столицей и олицетворением работы всех наших органов и систем, ферментативной системы в том числе, а также продуктов питания.
Как накормить себя зная законы ДНК?
Полностью переходите на собственное питание и полностью теряете избыточный вес, получаете здоровье, а красивую фигуру просто в подарок. Поэтому примите свой дар, который дан Вам с рождения, и питайтесь по законам собственной ДНК. Будьте здоровы и будьте счастливы. Гораздо проще и гораздо быстрее вы достигнете результата, мало того - бонус, который приходит, когда вы питаетесь по собственной генетике: у вас устанавливается прекрасные отношения с близкими и родными и холодильник теряет свою степень значимости и уходит на свое законное место, просто на кухню, где мы просто встречаемся со своими любимыми, и еда более уже для нас не является главным пусковым моментом нашей встречи”.