Сегодня цветную капусту готовят разными способами, придавая ей определенными манипуляциями различных вкусов. Умелые шеф-повара способны заменить цветной капустой даже и мясо, в частности курицу. Цветная капуста стала такой популярной из-за того, что она имеет низкое содержание калорий в сочетании с высоким содержанием питательных веществ. За ее мягкий вкус, цветную капусту можно использовать в любых блюдах, даже в десертах. Предлагаем вам попробовать вкусные десерты, которые приготовленные с использованием цветной капусты.
Мороженое из цветной капусты:
На самом деле, такой продукт выглядит как обычное шоколадное мороженое, сделанное из молока, но так кажется, пока его не попробуешь. Такое мороженое делается из пюре цветной капусты, в сочетании с белым вегетарианским шоколадом, а также небольшим количеством кофе с корицей. Полученную смесь выливают в формы для мороженого и ставят в морозильник. Для того, чтобы сделать вкус мороженого еще лучше, его, уже замороженное, погружают в растопленный шоколад с рублеными фисташками или другими орехами.
Ванильный торт из цветной капусты:
Кокосовое масло, стевию и маринованные соцветия цветной капусты смешать со свежим лимонным или апельсиновым соком, чтобы смягчить и подсластить их перед добавлением в тесто для торта, который готовится на основе муки, яиц, растительного масла, сахара и ванили. Такой сладкий, простой в приготовлении, маслянистый торт, прекрасно подойдет в любой половине дня.
Рисовый пудинг с цветной капустой:
Вы любите цветную капусту и рисовый пудинг? Но можно ли объединить такие разные, на первый взгляд, блюда? Опытные повара говорят, что можно. Прокипятите соцветия цветной капусты в кокосовом молоке с добавлением коричневого сахара и экстракта ванили с корицей. Добавление сваренной таким образом цветной капусты прекрасно подчеркнет и дополнит приятный вкус рисового пудинга, а кокосовый аромат поднимет настроение на весь день, если вы будете употреблять такой десерт на завтрак.
Брауни с цветной капустой:
Вы, возможно, слышали о приготовления брауни со свеклой или черными бобами, так почему бы не использовать в приготовлении цветную капусту? Нужно смешать пюре цветной капусты с миндальным молоком. После нужно сделать тесто, смешав смесь, которая у нас есть, со смесью миндальной и кокосовой муки, яйцами, растопленным темным шоколадом и сливочным сыром, подсластив все это небольшим количеством стевии. Такой десерт получается очень вкусным и не требует чрезмерных хлопот в приготовлении.
Кофейный торт из цветной капусты с карамелью:
Большинство кофейных тортов получают влагу и превосходный вкус от крема, который готовят из сметаны. Но вы можете использовать пюре из цветной капусты, смешав его с небольшим количеством лимонного сока, для аромата, и топленым кокосовым маслом. Результат приготовления вас приятно удивит. Вы можете попробовать приготовить любой торт, но вместо обычного крема, использовать наш чудо-крем, приготовленный из пюре цветной капусты. Такие торты будут не только невероятно вкусными, но и гораздо полезнее своих сахарных родственников.
Шоколадная пицца с цветной капустой:
Цветную капусту используют для приготовления пиццы уже долгое время. Так почему бы не сделать сладкий вариант такого блюда? Тесто можно приготовить из пюре цветной капусты, миндальной муки с добавлением шоколада, какао-порошка, кленового сиропа и кокосового молока. На начинку для пиццы можно нарезать банан и клубнику, и притрусить все это тертым кокосовым орехом (или же обычной кокосовой стружкой). Гарантируем, что это будет самая вкусная сладкая пицца в вашей жизни, к тому же приготовленная своими руками.
Хотя сверху приведены относительно здоровые варианты десертов, злоупотреблять ими не рекомендуется, ведь они также содержат достаточно большое количество сахара, который портит вашу фигуру.
