А здесь всего лишь простая математика: приставка «кило» обозначает «тысячу», то есть одна килокалория равна тысячу калорий. Все станет понятно, если рассмотреть соотношение «метр-километр», «грамм-килограмм» – ситуация аналогичная данной. Согласно принятой системе измерения энергетическая ценность продуктов питания оценивается в калориях. Эту же единицу измерения используют и в случае определения энергии или работы.
Что можно прочесть на упаковке
Энергетическая ценность продовольственных продуктов оценивается в калориях – об этом известно всем. Но, огромное количество людей не обращают внимания на маленькую букву «к» («кило») перед основным обозначением «кал». Именно она и означает, что единицей измерения энергетической ценности выбранного продукта является килокалория. Причем в подавляющем большинстве случаев она и является основной.
Последствия невнимания
Некоторые производители значение энергетической ценности все же указывают в калориях, это создает некий психологический барьер, то есть большое количество цифр подсознанием воспринимается как излишек, в данном случае, калорий. Но, стоит быть чуть внимательнее и посмотреть на единицу измерения – тогда все станет на свои места. Достаточно только произвести деление указанной величины на тысячу и значение энергетической ценности превратятся в привычные килокалории.