Считаете ли вы, что вы делаете хорошую работу, следуя своей здоровой диете? Велика вероятность, что вы едите слишком много определенных продуктов. Почти все совершают ошибки в размере порций, особенно когда они пытаются похудеть. Это те продукты, которые большинство из нас переедает.
Ошибки в размере порций
Просмотрите этот список часто употребляемых продуктов. Вполне вероятно, что вы злоупотребляете хотя бы одним из них. Помните, что даже здоровая пища может нарушить ваш рацион, если вы съедите ее слишком много.
Зерновые
Когда вы в последний раз измеряли свои хлопья перед тем, как высыпать их в миску? Вы когда-нибудь проверяли этикетку фактов питания, чтобы определить правильный размер порции?
Для некоторых злаков рекомендуемый размер порции - одна чашка. Если вы высыпаете свои хлопья прямо в миску, велика вероятность, что вы съедите до двух порций. И если вы наполните чашу (как это делает большинство из нас), вы можете съесть 3-4 порции.
Куриная грудка
Постный белок полезен, верно? Нет, если вы съедите слишком много. Если вы едите целую куриную грудку на ужин, вы можете съесть слишком много.
Рекомендуемая порция курицы - 80-115 грамм, размером примерно с колоду игральных карт. Некоторые люди используют ладонь своей руки в качестве ориентира. В зависимости от поставщика, некоторые куриные грудки в два или даже три раза больше рекомендуемой порции. Калории в куриной грудке могут накапливаться и разрушать ваш рацион.
Гамбургер
Если вы считаете гамбургерную котлету одной порцией говядины, вы, вероятно, недооцениваете потребленные калории.
Четверть бургера-это немного больше, чем рекомендуемый размер порции в 85 граммов. Но многие гамбургеры, особенно те, что подают в ресторанах, содержат в три раза больше нормы потребительских калорий. Возможно, вы едите в два раза больше калорий, чем думаете.
Кофе-сливки
Ваша утренняя чашка кофе может быть самой жирной и нездоровой вещью, которую вы потребляете весь день, если вы добавляете ароматизированные сливки. И вы не сорветесь с крючка, если будете использовать обезжиренный сорт, так как они обычно добавляют сахар, чтобы компенсировать вкус. Одна порция жидких сливок составляет одну столовую ложку. Вы вытаскиваете мерные ложки, когда добавляете сливки в свой кофе? Скорее всего, нет.
Хлеб
Если вы упакуете себе здоровый обед из постного мясного и овощного бутерброда на цельнозерновом хлебе, поздравляю! Вы, вероятно, спасете себя от живота-раздирающей калорийности, которую вы почувствовали бы, если бы пошли в ресторан. Но точно ли вы записали калории в вашем цельнозерновом хлебе? Если вы считаете, что ваш бутерброд равен одной порции, подумайте еще раз. Для многих хлебобулочных изделий одна порция-это всего лишь один ломтик хлеба.
Фрукт
Здоровая порция свежих фруктов-отличная альтернатива обезжиренному десерту. Но если вы подсчитываете свои калории или следите за потреблением сахара, вам нужно следить за тем, сколько вы едите. Возьмем, к примеру, виноград. Если вы садитесь на диван с чашей винограда, вы можете добавить одну порцию винограда в свой пищевой дневник? Ошибаетесь!
Одна (чашечная) порция винограда-это всего лишь 16 виноградин. Достань свой калькулятор, прежде чем начнешь жевать.
Содовая
Сладкие напитки-одна из самых простых вещей, которые можно переварить. Мы часто кладем их рядом с собой и бездумно пьем. Но калории в содовой складываются, даже если вы пьете только один раз в день! И по многим причинам диетическая сода не является хорошей альтернативой.
Большинство из нас пьет гораздо больше, чем это нужно. Двойной глоток - это 575 калорий.
Заправка для салата
Здоровый салат-отличная альтернатива высококалорийной и жирной пище. Но заправка для салата может добавить калорий, которые могут заставить покраснеть любой предусмотрительный счетчик калорий. По некоторым оценкам, многие из ресторанных салатов содержат более 500 калорий, чаще всего из-за жирной заправки.
Факты о питании и размере порции
Независимо от того, какую пищу вы едите, размер порции имеет значение. Даже если вы едите "здоровую" пищу, вы должны помнить о количестве, которое вы потребляете. Но вы не можете использовать ярлык фактов питания в качестве руководства. Это распространенная ошибка, совершаемая многими.
Размер порции, указанный на этикетке, не является рекомендуемым размером порции. Это просто количество, которое большинство людей потребляют, когда они садятся, чтобы съесть эту конкретную пищу. Это также может быть количество пищи, указанное в вашем автоматическом журнале питания или диетическом приложении.
Лучший способ управлять контролем порций-измерять свои продукты с помощью недорогих кухонных инструментов, таких как мерная чашка, мерные ложки или (мои любимые) цифровые весы. Вы также можете измерять продукты без шкалы, но калиброванные инструменты более точны.
Затем точно запишите продукты с помощью приложения для подсчета калорий. Большинство приложений и веб-сайтов позволяют вам настроить свою порцию, когда вы добавляете каждое блюдо.