Шоколад ускоряет ваш метаболизм
Потребление какао стимулирует расширение кровеносных сосудов, благотворно влияет на костную и мышечную ткани, что приносит приток кислорода и питательных веществ. Такие факторы ускоряют метаболизм, поскольку они создают больше митохондрий в мышцах, производя для вас дополнительную энергию.
Согласно исследованиям, какао-эпикатехины сами по себе, повышают производительность организма, а также улучшают процесс образования крови. В отдельном исследовании понадобилось четыре недели, чтобы увидеть процесс увеличения количества капилляров и митохондрий в мышечной ткани. Помните, что постоянное потребление какао является ключевым, и шоколад может быть вашим постоянным источником такого типа пищевой добавки.
Шоколад хорошо влияет на состояние психического здоровья
Шоколад непременно влияет на рецепторы, которые отвечают за удовольствие. Он не только отлично поднимает настроение, но и повышает уровень дофамина, эндорфина и серотонина. Употребление какао может уменьшить проявления стресса и тревоги. Исследования, опубликованные в журнале психофармакологии, показали, что ежедневное употребление небольшого количества шоколада, в течение 30 дней, уменьшает на 10 процентов риск возникновения стресса и усиливает состояние психологического равновесия в стрессовых ситуациях. Учитывая это, шоколад очень хорошо справляется с устранением симптомов депрессии.
Важно отметить, что улучшение эмоционального состояния происходят только при стойких умеренных уровнях какао в вашем организме. Объем съеденного шоколада, в случае улучшения настроения, не является столь важным, как его консистенция.
Шоколад хорошо влияет на работу вашего сердца
Может странно слышать, что кушать шоколад – полезно для работы вашего сердца. Такой эффект возникает из-за содержания в нем ненасыщенных жиров. Треть жиров полученных из какао, состоят из стеариновой кислоты, которая не вызывает образование вредного холестерина.
Потребление какао-жиров может повысить уровень полезного холестерина (HDL) и снизить уровень вредного холестерина (LDL) в вашем организме. Вдобавок к тому, антиоксиданты, содержащиеся в какао, помогают бороться с хроническими сосудистыми воспалениями, которые часто приводят к возникновению атеросклероза. Согласно исследованиям, люди, которые ели шоколад с высоким содержанием какао, имеют меньше случаев сердечно-сосудистых заболеваний. Другой мета-анализ, участие в котором принимало более 114 009 участников, показал, что частое потребление шоколада было связано с уменьшением возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 37 процентов, и снижение на 29 процентов возникновения инсультов.
В одном исследование, которое проводилось в Австралии, утверждается, что употребление в пищу 100 граммов темного шоколада в день, является более экономичным решением, чем использование традиционных лекарств, и может спасти жизни многих людей.
Шоколад полезен для ваших артерий
Какао увеличивает приток крови к сердцу, повышает уровень полезного холестерина и снижает уровень вредного холестерина, а также благотворно влияет на работу артерий, которые транспортируют кровь через все тело, в придачу к чему определяют ваш уровень кровяного давления.
Исследования показали, что употребление какао, около 50 граммов темного шоколада ежедневно, снижает кровяное давление примерно на 4.6 пунктов – для систолического, и 2.1 для диастолического. Почему? Вполне вероятно потому, что потребление шоколада повышает гибкость кровеносных сосудов. Это делает их более эластичными и поэтому они могут растягиваться (и не разрушаются) в ответ на воздействие высокого кровяного давления.
Но такие эффекты возникают только при регулярном приеме шоколада. Через три дня ежедневного употребления этого продукта, эластичность кровеносных сосудов улучшилась примерно на 40 процентов. Пятого дня – до 65 процентов. Через неделю такой шоколадной диеты, состояние кровеносных сосудов улучшилось на 70 процентов.
Шоколад может отлично разнообразить ваш рацион, став вкусной и полезной частью ежедневных приемов пищи. Однако чрезмерное употребление шоколада может вам навредить, поэтому этот продукт нужно потреблять с пониманием всех его позитивных и негативных свойств.