Вы не задумывались о том, почему при всех ваших стараниях похудеть, вы все равно набираете вес, и что является причиной такого эффекта? Одно недавнее исследование показало невероятное: оказывается, что ощущение вкусов влияет на ваш вес, а также может побудить вас съесть больше вредной пищи. В ходе исследования ученые пригласили 93 студентов колледжа, и три раза испытали их восприятия вкуса в течение учебного года, при этом также записывая их вес.
Исследователи обнаружили, что ребята набрали, в среднем, около двух килограммов в течение восьми месяцев. Это все потому, что они ели недосоленные продукты и блюда, или недостаточно сладкие. Оказалось, что если вы будете кушать недосоленную еду, то вы, скорее всего, увеличите риск переедания. Достаточное количество соли в вашем блюде поможет вам лучше насытиться, не перегружая пищеварительную систему чрезмерным количеством пищи.
Не нужно забывать о способности организма к адаптации. Если вы будете часто кушать очень соленую или очень сладкую пищу, как, например, соленые чипсы или разного рода конфеты, то ваш организм привыкнет к уровню солености, и будет требовать такого же самого, когда вы будете есть менее соленый продукт, что, возможно, приведет к перееданию. Хотя сахар является полезным для нашего организма, ведь он обеспечивает его достаточным количеством энергии, его большое количество вредно влияет на вашу фигуру. Повсеместно распространяемая информация о вреде сахара вызывает у людей негативные эмоции. Ученые призывают мыслить позитивно и не преувеличивать вредность сахара. Противниками этого продукта неоднократно внушались исследования, имеющие целью доказать связь между повышенным потреблением сахара и риском развития болезней сердца, почек и заболевания сахарным диабетом. Однако научного подтверждения эта связь не получила. Если потреблять сахар в пределах нормы, то никаких очень плохих последствий он не принесет.
Притупление вкусовых рецепторов, которое, как считают ученые, возникает в результате воспаления этих самых рецепторов, вредит вашей фигуре. Для облегчения состояния такого воспаления рекомендуют употреблять больше фруктов и овощей. Голубика, в частности, как было показано, прекрасно справляется с таким заданием. Вам также может помочь средиземноморская диета, продукты в которой богатые жирами омега-3, которые могут бороться с воспалением, а также, согласно некоторым исследованиям, невероятно полезны для сердечнососудистой системы. Сведите до минимума потребление сладких газированных напитков, отдав предпочтение не очень сладким сокам или домашним компотам, ведь это поможет не привыкать к сладким продуктам.
Что касается физических упражнений, то вам, возможно, придется попотеть не так много, как вы могли бы себе подумать. Всего 20 минут умеренных упражнений, как было показано, помогут снизить развитие воспалительных процессов в вашем теле.