Усім давно відомо, що сухі сніданки переповнені цукром. Що ще гірше, розумний маркетинг і PR сприяють тому, що такі шкідливі для вашої фігури продукти усе частіше з’являються за обіднім столом. Люди часто запитують, які зернові сніданки будуть кращим вибором для тих, хто доглядає за своєю фігурою. Відповідь є досить простою. Окрім вівсяної, ніяка каша не буде оптимальним варіантом для повноцінного здорового сніданку.
Одні з останніх досліджень харчових звичок показують, що більшість дітей їдять удвічі більше добової дози цукру, ніж рекомендовано, і те, що вони отримують від цукру більший відсоток усіх калорій, вжитих протягом дня, 13 відсотків – діти і 15 відсотків – підлітки, замість 5 рекомендованих. Цукор може чинити серйозний вплив на ваші енергетичні рівні і здатність до активності протягом всього дня.
Дієта з високим вмістом цукру значно збільшує ризик розвитку серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та деяких видів раку. Вона також призводить до серйозних дисбалансів у вашому організмі. Наприклад, симптоми, пов'язані з гормональними змінами зумовленими ПМС, менопаузою або ж повсякденним стресом, можуть бути посилені поганим транспортуванням цукру в крові.
Отже, якщо ви хочете зробити ефективну зміну у своєму способі життя, для того, щоб підтримувати у формі свою фігуру і загальний стан здоров’я, уникайте звичайних сухих сніданків. Слід визнати, що деякі бренди сухих сніданків випускають свою продукцію без додавання цукру, але, як показує практика, такі сніданки є не набагато кращими для вашого організму. Якщо ви звикли до солодких продуктів, то вашим смаковим рецепторам буде потрібен час, щоб пристосуватися до нових смаків.
Як тільки ви почнете зменшувати рівень споживання цукру, то вагомих результатів ви відразу не помітите, ефекти від такого харчування будуть проявлятись, приблизно, за 10-14 днів, коли солодкі продукти, які ви любили споживати до того, будуть для вас вже занадто солодкими.
Якщо ви шукаєте дієту, яка допоможе вам втратити кілька лишніх кілограм, збалансувати рівень ваших гормонів або просто відчувати себе менш втомленим і енергійнішим, то нормалізування рівня цукру в крові є ключовим фактором.
Починаючи свій день разом з сухим сніданком, який має в собі високий вміст цукру, ви серйозно обтяжуєте роботу шлунка, і сніданок буде засвоюватись довше, що викликатиме характерну важкість в животі.
Альтернатива шкідливим сухим сніданкам
На такі сніданки ви будете витрачати трохи більше часу, проте, вони є неймовірно корисними для вас. Кілька хвилин біля плити щоранку, варті вашого здоров’я.
Яйця
Пашот, смажені з додаванням невеликої кількості олії або омлет, який подається зі шпинатом, обсмаженими грибами та помідорами. Також спробуйте варені яйця зі спаржею, або ж іншими овочами, щоб забезпечити рослинну частину сніданку з високим вмістом клітковини, що необхідно для вас на початку робочого дня.
Яйця надають вам хорошу дозу білка, і його поєднання з овочами може дати багато користі і відмінну насиченість до наступного прийому їжі.
Вівсянка
Приготована з водою, нежирним коров'ячим молоком або з будь-яким іншим замінником молока, яких зараз існує безліч. Зверніть увагу на те, що коров'яче молоко має більш високий вміст білка, отже, воно буде зберігати вашу ситість довше. Найкращими варіантами сніданків, основою яких є вівсяні пластівці, є об'єднання 1 склянки вівсяних пластівців з ½ склянки йогурту (будь-якого), 1 склянкою молока (будь-якого), 1 склянкою апельсинового соку або ж 1 столовою ложкою насіння Чіа в поєднанні з 1 тертим яблуком.
Замочіть вівсянку на ніч, якщо ви їстимете її в першій половині дня. Ви також можете додати до вівсянки ягоди або будь-які інші сезонні фрукти, з невеликою порцією подрібнених горіхів. Це буде ідеальний сніданок для вашого організму, адже він надасть вам потрібну ситість і не буде обтяжувати роботу шлунка.
Йогурт
Спробуйте вживати на сніданок нежирний йогурт, з додаванням 2 або 3 великих ст.л фруктів, таких як ягоди, можливо в замороженому стані, якщо свіжі вам недоступні. Також можна посипати йогурт 1 ст. л. насіння, таким як насіння Чіа або гарбузове, для додаткового рівня білка та клітковини. А можете скористатися рецептами протеїнових коктейлів, які не вимагають протеїнового порошку.
Смузі
Поряд з комбінацією будь-яких 2-х овочів, таких як шпинат і селера, капуста і салат, тощо, ви можете використовувати заморожені фрукти та овочі, які також будуть добре виконувати свою роботу. Якщо ви хочете збільшити рівень білку в сніданку, то можете додати порошок білка.
Якщо ви п'єте каву і чорний чай з вершками або ж молоком, то ви, за рахунок цих додатків, можете споживати додаткову кількість калорій. Такі добові норми споживання молока або вершків можуть здатися невеликим, проте, на регулярній основі, такі додаткові калорії також можуть грати свою певну роль, яка, в свою чергу, не зовсім позитивно впливає на вашу фігуру. Цукор, вершки і додаткові солодкі сиропи – це надмірні калорії із низькою поживною цінністю. У першу чергу, уникайте будь-яких сиропів, ароматизаторів або будь-яких напоїв з калорійними додатками, такі як: капучіно, макіато або ж латте. Дієтологи радять пити суто чай і чорну каву без різних ароматизаторів та додатків. Існують також інші шкідливі для вашої фігури напої, які ми п’ємо щодня і навіть не задумуємось про те, як вони псують нашу фігуру. 