Курячі яйця – корисний і смачний продукт, який збагачує організм білком. Білок – один із основних елементів в організмі. Він допомагає м’язам збільшуватись в об’ємі і не тільки. Якщо ви сидите на дієті, то вживайте достатню кількість білка, щоб у вас спалювались тільки жирові клітини, а м’язи залишались своїх об’ємів і не зменшувались, як це часто буває при схудненні.До вашої уваги кілька способів смачно приготувати яйця:
Зелена богиня:
Помістити у блендер: пів чашки грецького йогурта, один очищений авокадо (без кісточки), два круто зварених яйця, петрушку, базилік, зелену цибулю, один зубок часнику, сік половини лайма, чверть чайної ложки каєнського перцю і сіль. Збити все до однорідної консистенції.
В одній порції міститься:
- 120 калорій
- 8 г жиру
- 6 г вуглеводів
- 2 г цукру
- 168 мг натрію
- 3 г клітковини
- 7 г білка
Томатний соус для Цезаря:
Змішайте разом: третину склянки майонезу, одне круто зварене яйце, чверть чашки в'ялених помідорів, одну чайну ложку цедри лимона, сік половини лимона, дві чайні ложки діжонської гірчиці і два зубчики часнику. Збивайте в блендері на низькій швидкості, додавши невелику кількість оливкової олії.
В одній порції міститься:
- 112 калорій
- 12 г жиру
- 1 г вуглеводів
- 0 г цукру
- 85 мг натрію
- 0 г клітковини
- 2 г білка
Яєчний суп із локшиною:
У літрову банку, бажано із широким горлом, помістіть на низ: дві чайні ложки соєвого соусу (з невисоким вмістом натрію), одну чайну ложку білого місо, кунжутну олію, подрібнений імбир, половину чайної ложки соусу Шрирача. Зверху викладіть жменю локшини або коричневого рису, одне круто зварене яйце, третину чашки тертої моркви, невелику кількість рубаної пекінської капусти і одну скибочку цибулі. Залийте все кип'яченою водою, герметично закрийте банку і залиште на 10 хвилин.
В одній порції міститься:
- 275 калорій
- 11 г жиру
- 34 г вуглеводів
- 6 г цукру
- 767 мг натрію
- 5 г клітковини
- 12 г білка
Яйце масала:
У блендері збийте: 800 грам свіжих помідорів, дві нарізані цибулини шалот, два зубка часнику, одну столову ложку нарізаного імбиру і чверть чайної ложки каєнського перцю. Після того, як ви все збили, перекладіть суміш на сковорідку і тушкуйте протягом 15 хвилин. Додайте чотири круто зварених, розрізаних на частинки, яйця і готуйте ще близько 5 хвилин на маленькому вогні.
В одній порції мітиться:
- 285 калорій
- 11 г жиру
- 32 г вуглеводів
- 13 г цукру
- 815 мг натрію
- 4 г клітковини
- 19 г білка
Брускета:
Розімніть разом: одну чашку зеленого горошка, чверть чашки рікотти, небагато подрібненої м'яти, одну столову ложку свіжого лимонного соку і кілька дрібок солі. Горохову суміш розмастіть між чотирма шматочками тостів із цільного зерна і присипте зверху нарізаним вареним яйцем. Також, за смаком, можна притрусити паприкою і подрібленою цибулею.
В одній порції міститься:
- 200 калорій
- 8 г жиру
- 19 г вуглеводів
- 4 г цукру
- 330 мг натрію
- 4 г клітковини
- 14 г білка
Карпаччо з яйця і редьки:
Викладіть на тарілку тонко нарізані скибочки круто звареного яйця і скибочки тонко нарізаної редьки, чергуючи яйце і редьку так, щоб вони злегка перекривали один одного. Приправте сіллю і перцем, а потім скропіть невеликою кількістю оливкової олії і білим винним оцтом. Прикрасьте руколою або іншою зеленню за смаком.
В одній порції міститься:
- 227 калорій
- 18 г жиру
- 4 г вуглеводів
- 2 г цукру
- 269 мг натрію
- 1 г клітковини
- 13 г білка
Салат з яйцями та шпинатом:
У мисці змішайте: дві чашки шпинату, пів склянки розрізаних на половинки помідорів черрі, пів чашки нарізаного жовтого перцю, дві столові ложки подрібленого мигдалю, а також кілька крапель червоного винного оцту. Ретельно перемішайте всі інгредієнти, після чого натріть зверху варене яйце і перемішайте ще раз.
В одній порції міститься:
- 197 калорій
- 11 г жиру
- 15 г вуглеводів
- 5 г цукру
- 146 мг натрію
- 6 г клітковини
- 11 г білка
Огіркові човники з яйцем:
Повздовж розріжте великий огірок навпіл і видаліть насіння. У мисці змішайте: чотири круто зварених нарізаних яйця, три столові ложки грецького йогурту, чверть чашки нарізаної селери, дві столові ложки нарізаної цибулі і одну чайну ложку жовтого порошку каррі. Помістіть яєчну суміш в «човники» зроблені із огірків.
В одній порції міститься:
- 189 калорій
- 11 г жиру
- 6 г вуглеводів
- 4 г цукру
- 266 мг натрію
- 2 г клітковини
- 16 г білка
Яйця мариновані в буряку:
Візьміть середню каструлю, налийте 300 мл води і помістіть туди один середній червоний бурячок. Додайте трішки яблучного оцту, дві столові ложки цукру, одну столову ложку не молотого перцю і одну чайну ложку солі. Варіть буряк протягом п’яти хвилин. Помістіть чотири-п’ять очищених круто зварених яєць в велику скляну банку. Залийте яйця рідиною, в якій варили буряк, і герметично закрийте. Поставте банку з маринадом в темному місці на 24 години.
В одній порції міститься (4 яйця):
- 87 калорій
- 5 г жиру
- 3 г вуглеводів
- 3 г цукру
- 304 мг натрію
- 0 г клітковини
- 6 г білка
Білок – основа харчування спортсменів, адже він не тільки підтримує в нормі всі фізіологічні процеси в організмі людини, але і допомагає збільшити м’язи в об’ємі, адже є їх основною складовою. Рекомендуємо включити в свій раціон страви і продукти, які містять велику кількість білка, якщо ви хочете досягнути рельєфного м’язистого тіла, або ж зробити його стрункішим. 