Куриные яйца – полезный и вкусный продукт, который обогащает организм белком. Белок – один из основных элементов в организме. Он помогает мышцам увеличиваться в объеме и не только. Если вы сидите на диете, то употребляйте достаточное количество белка, чтобы у вас сжигались только жировые клетки, а мышцы оставались своих объемов и не уменьшались, как это часто бывает при похудении. К вашему вниманию несколько способов вкусно приготовить яйца:
Зеленая богиня:
Поместить в блендер: пол чашки греческого йогурта, один очищенный авокадо (без косточки), два круто сваренных яйца, петрушку, базилик, зеленый лук, один зубок чеснока, сок половины лайма, четверть чайной ложки кайенского перца и соль. Взбить все до однородной консистенции.
В одной порции содержится:
- 121 калорий
- 8 г жира
- 6 г углеводов
- 2 г сахара
- 168 мг натрия
- 3 г клетчатки
- 7 г белка
Томатный соус для Цезаря:
Смешайте вместе: треть стакана майонеза, одно круто сваренное яйцо, четверть чашки вяленых помидоров, одну чайную ложку цедры лимона, сок половины лимона, две чайные ложки дижонской горчицы и два зубчика чеснока. Взбивайте в блендере на низкой скорости, добавив небольшое количество оливкового масла.
В одной порции содержится:
- 112 калорий
- 12 г жира
- 1 г углеводов
- 0 г сахара
- 85 мг натрия
- 0 г клетчатки
- 2 г белка
Яичный суп с лапшой:
В литровую банку, желательно с широким горлом, поместите на низ: две чайные ложки соевого соуса (с невысоким содержанием натрия), одну чайную ложку белого мисо, кунжутное масло, измельченный имбирь, половину чайной ложки соуса Шрирача. Сверху выложите горсть лапши или коричневого риса, одно круто сваренное яйцо, треть чашки тертой моркови, небольшое количество рубленой пекинской капусты и один ломтик лука. Залейте все кипяченой водой, герметично закройте банку и оставьте на 10 минут.
В одной порции содержится:
- 275 калорий
- 11 г жира
- 34 г углеводов
- 6 г сахара
- 767 мг натрия
- 5 г клетчатки
- 12 г белка
Яйцо масала:
В блендере взбейте: 800 грамм свежих помидоров, две нарезанные луковицы шалот, два зубка чеснока, одну столовую ложку нарезанного имбиря и четверть чайной ложки кайенского перца. После того, как вы все сбили, переложите смесь на сковородку и тушите в течение 15 минут. Добавьте четыре сваренных вкрутую, разрезанных на кусочки, яйца и готовьте еще около 5 минут на маленьком огне.
В одной порции содержится:
- 285 калорий
- 11 г жира
- 32 г углеводов
- 13 г сахара
- 815 мг натрия
- 4 г клетчатки
- 19 г белка
Брускетта:
Разомните вместе: одну чашку зеленого горошка, четверть чашки рикотты, немного измельченной мяты, одну столовую ложку свежего лимонного сока и пару щепоток соли. Гороховую смесь размажьте между четырьмя кусочками тостов из цельного зерна и посыпьте сверху нарезанным вареным яйцом. Также, по вкусу, можно посыпать паприкой и измельченным луком.
В одной порции содержится:
- 200 калорий
- 8 г жира
- 19 г углеводов
- 4 г сахара
- 330 мг натрия
- 4 г клетчатки
- 14 г белка
Карпаччо из яйца и редиски:
Выложите на тарелку тонко нарезанные ломтики круто сваренного яйца и ломтики тонко нарезанной редиски, чередуя яйцо и редиску так, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Приправьте солью и перцем, затем сбрызните небольшим количеством оливкового масла и белым винным уксусом. Украсьте рукколой или другой зеленью по вкусу.
В одной порции содержится:
- 227 калорий
- 18 г жира
- 4 г углеводов
- 2 г сахара
- 269 мг натрия
- 1 г клетчатки
- 13 г белка
Салат с яйцами и шпинатом:
В миске смешайте: две чашки шпината, пол стакана разрезанных на половинки помидоров черри, пол чашки нарезанного желтого перца, две столовые ложки измельченного миндаля, а также несколько капель красного винного уксуса. Тщательно перемешайте все ингредиенты, после чего натрите сверху вареное яйцо и перемешайте еще раз.
В одной порции содержится:
- 197 калорий
- 11 г жира
- 15 г углеводов
- 5 г сахара
- 146 мг натрия
- 6 г клетчатки
- 11 г белка
Огуречные лодочки с яйцом:
Разрежьте вдоль большой огурец пополам и удалите семена. В миске смешайте: четыре круто сваренных нарезанных яйца, три столовые ложки греческого йогурта, четверть чашки нарезанного сельдерея, две столовые ложки нарезанного лука и одну чайную ложку желтого порошка карри. Поместите яичную смесь в «лодочки» из огурцов.
В одной порции содержится:
- 189 калорий
- 11 г жира
- 6 г углеводов
- 4 г сахара
- 266 мг натрия
- 2 г клетчатки
- 16 г белка
Яйца маринованные в свекле:
Возьмите среднюю кастрюлю, налейте 300 мл воды и поместите туда один средний красный бурячок. Добавьте немного яблочного уксуса, две столовые ложки сахара, одну столовую ложку не молотого перца и одну чайную ложку соли. Варите свеклу в течение пяти минут. Поместите четыре-пять очищенных круто сваренных яиц в большую стеклянную банку. Залейте яйца жидкостью, в которой варили свеклу, и герметично закройте. Поставьте банку с маринадом в темном месте на 24 часа.
В одной порции содержится (4 яйца):
- 87 калорий
- 5 г жира
- 3 г углеводов
- 3 г сахара
- 304 мг натрия
- 0 г клетчатки
- 6 г белка
Белок – основа питания спортсменов, ведь он не только поддерживает в норме все физиологические процессы в организме человека, но и помогает увеличить мышцы в объеме, ведь является их основной составляющей. Рекомендуем включить в свой рацион блюда и продукты, которые содержат большое количество белка, если вы хотите достичь рельефного мускулистого тела, или же сделать его стройнее.