Адская неделя, которую вы провели, подошла к концу, и вы, наконец, можете нанести маску на лицо, сесть с хорошим бокалом красного и вашим любимым умопомрачительным шоу по телевизору и просто...расслабиться.
Маска для лица и Netflix - это прекрасно, но красное вино - это то, что действительно заставит вас чувствовать себя лучше. Знаете ли вы, что помимо лечения вашей пассивно-агрессивной энергии в пятницу вечером, красное вино может принести вам пользу во множестве полезных для здоровья способов? Если нет, добро пожаловать. :)
Что такое красное вино?
Это тип вина, сделанный из сортов черного винограда. Но цвет вина может отличаться от интенсивных фиолетовых оттенков (молодые вина) до красного (зрелые вина) и коричневого (старые вина).
Как делается вино-интересная история. Если коротко – красное вино производится дроблением и брожением темного цветного винограда (всего плода).
Содержание алкоголя в красном вине обычно колеблется от 12% до 15%.
Красное вино содержит антиоксиданты, особенно полифенолы, содержащиеся в винограде. Было показано, что полифенолы улучшают работу сердца и кровяное давление, тем самым снижая риск сердечно - сосудистых заболеваний. Так что красное вино-это в основном...хорошо для нас? Конечно!
Одна вещь, которую нужно иметь в виду: чтобы получить этот заряд хорошего самочувствия, вы должны перестать пить после одного бокала. В противном случае вы потеряете здоровые преимущества и увеличите риск серьёзного похмелья на следующий день.
Хотя да, это своего рода болтовня (буквально), имейте в виду, что немного вина - это все, что вам нужно, чтобы получить огромные, научно обоснованные преимущества. Это не салат из капусты, но если вы пытаетесь улучшить работу сердца или помочь контролировать уровень сахара в крови маленький стакан красного-не худший способ сделать это.
Так что прекратите этот мнимый спор в винном магазине раз и навсегда. Приведенные ниже преимущества заставят вас запастись всеми красными смесями еще до того, как вы сможете даже подумать о том, что, возможно, вам это не подходит.
1. Это может предотвратить кариес.
В исследовании 2014 года исследователи обнаружили, что красное вино (даже безалкогольное) убивает больше бактерий, вызывающих кариес, чем вода, приправленная спиртом. Если для предотвращения кариеса нужно выпить вина, то мы только “за”! :)
2. Это может держать вашу аллергию в узде.
Звучит странно, но это правда. В недавнем обзоре почти 80-ти исследований исследователи предполагают, что флавоноиды, антиоксидант, содержащийся в красном вине, могут уменьшить симптомы аллергии и астмы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти результаты, но это многообещающе.
3. Это может задержать начало болезни Альцгеймера и Паркинсона.
В одном довольно грубом исследовании, проведенном в 2017 году, исследователи добавили производные от вина метаболиты человеческого кишечника—или вещество, которое образуется после того, как ваше тело переваривает вино и находится в какашках,—к ухудшению неврологических клеток. Потом произошло нечто странное: метаболиты не давали клеткам погибнуть. Наука, конечно, это интересно!
4. Это может снизить риск депрессии.
Хотя чрезмерное употребление алкоголя было связано с проблемой психического здоровья, сохранение потребления вина между двумя и семью стаканами по 150 - 200 мл в неделю может фактически снизить ваши шансы на развитие этого расстройства.
5. Это может помочь сохранить уровень сахара в крови под контролем, если у вас диабет 2 типа.
В исследовании 2015 года ученые разделили 224 пациента с диабетом типа 2 на одну из трех групп. Первой (и самой счастливой) группе было приказано выпивать 150-200 мл красного за ужином каждый вечер в течение двух лет. Вторая группа должна была выпить 150-200 мл белого. Последняя группа пила минеральную воду. К концу исследования исследователи обнаружили, что первые две группы с вином лучше контролируют уровень сахара в крови, чем те, кто пьет Н2О. Кроме того, группа красного вина улучшила уровень холестерина в крови. Мерло для всех!
6. Красное вино благоприятно для микрофлоры кишечника.
Новое исследование показало, что употребление красного вина связано с улучшением микрофлоры кишечника.
Когда исследователи из Kings College London изучали влияние пива, сидра, красного вина, белого вина и алкоголя на кишечный микробиом в группе с 916 британских женщин, они обнаружили, что у тех, кто пил красное вино, была более разнообразной микрофлора кишечника. Этот результат наблюдался и в других исследованиях в Великобритании, США и Бельгии.
Здоровый образ жизни не сочетается с алкоголем, а тем не менее бокал красного сухого вина — неотъемлемая часть самой здоровой диеты, средиземноморской. Поэтому ученые продолжают изучать полезные свойства вина.
Если красное вино не входило в ваш рацион, то стоит его добавить.
Многие люди начинают пить вино, чтобы насладиться его вкусом. К счастью, есть большой выбор вин на любой вкус. Попробуйте их и найдите те, которые вам нравятся больше всего.
Другой вариант: съешьте десерт, в состав которого входит вино. Это поможет вам уменьшить привкус вина, но вы все равно получите все преимущества.