Ідея вживання однієї лише картоплі, на перший погляд, звучить божевільною, але австралієць Ендрю Фліндерс Тейлор, який важив своїх 150 кілограмів, за допомоги даної дієти серйозно схуд і зараз має вагу 87 кілограмів. Виявляється, що така дієта є насправді дієвою, але постає питання, чи є вона також безпечною. Як щодо вживання білка? Ми проаналізували інформацію, яку опублікував Тейлор, стосовно свого схуднення, і вибрали кілька моментів, які було б цікаво і корисно вам дізнатися.
Чи є, насправді, картопляна дієта такою чудодійною?
Під час дієти Тейлор їв усі види картоплі, в тому числі і солодку картоплю. Для того, щоб додати аромату до своєї їжі, він використовував різноманітні сушені трави та нежирні соуси зі спеціями. Якщо Тейлор готував пюре, то замість звичайного молока, він додавав знежирене соєве молоко. Він не сильно стежив за споживаними калоріями, а просто їв стільки картоплі, скільки було потрібно, щоб вгамувати голод. Протягом першого місяця Тейлор скинув близько 10 кілограмів, після чого він, додатково до дієти, почав займатися в спортивному залі.
Картопля є відмінним джерелом клітковини та здорових вуглеводів, які можуть допомогти надовго зберігати відчуття ситості. Даний продукт також багатий калієм та вітаміном С, а його окремі види, як, наприклад, солодка картопля, мають високий вміст вітаміну А.
Експеримент Тейлора не доводить ніякої надзвичайної ефективності картопляної дієти у втраті ваги, адже будь-яка дієта, яка викликає дефіцит калорій, з великою імовірністю допоможе вам скинути зайву вагу.
Чи є картопляна дієта безпечною?
Для того, щоб переконатися, що не виникає ніяких проблем зі здоров’ям, Тейлор регулярно перевірявся у лікаря та спілкувався із дієтологом протягом усього схуднення. Він також помітив, що разом із втратою ваги покращувався і стан його здоров’я. «У мене був високий рівень холестерину, але тепер він знизився, разом із кров’яним тиском та рівнем цукру у крові»,- повідомив Тейлор.
Це не дивно, адже втрата ваги, як правило, покращує загальний стан здоров’я та зменшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Крім того, можливо, що поживні речовини, які знаходяться в картоплі, сприяють такому ефекту.
Така дієта не несе ніяких суттєвих загроз для нормального функціонування організму, окрім того, що ви починаєте споживати мізерну кількість жирів і білків, що може, навіть, призвести до дефіциту цих елементів в організмі. Дефіцит білків та жирів в організмі, в свою чергу, може послабити імунну систему, що призводить до незначних проблем зі здоров’ям. Також ви не будете отримувати достатню кількість енергії, якщо у вас буде нестача даних елементів.
Чи варто спробувати картопляну дієту?
Багато дієтологів наполягають на тому, що дана дієта підійде далеко не всім і краще утриматись від неї, адже, загалом, всі обмежувальні дієти мають низку протипоказань, а в особливості дієти, які позиціонують вживання однотипних продуктів. Здорова та правильна дієта повинна бути збалансованою, щоб організм отримував достатню кількість всіх необхідних елементів. Проте Тейлор заявляє, що він став почуватися набагато краще, ніж раніше, хоч він і харчувався однією лише картоплею. Це не означає, що ви не будете відчувати поганих ефектів від дотримання даної дієти, адже кожен організм діє по-своєму на ту чи іншу дієту.
Якщо ви намагаєтесь скинути вагу, то, принаймні, 30 відсотків вашого раціону повинні складати продукти із легко засвоюваних білків, такі як курка або риба, адже білок – один із основних будівних елементів організму, необхідний для його нормального функціонування.
Картоплею можна доповнити різноманітні дієти, але не потрібно обмежуватися вживанням тільки картоплі, адже для деяких людей це може стати проблемою. Мало того, що ви будете отримувати мало насолоди від прийомів їжі, адже вже на 3 день картопля вам набридне, ви також можете постраждати від дефіциту білків та жирів в організмі. Тейлор навіть сам зазначає, що різноманітні дієти працюють для кожного організму по-своєму, а саме тому вибір правильної дієти цілком і повністю залежить від вивчення впливу тих чи інших продуктів на ваш організм. Не ознайомившись досконало зі всіма факторами, не повторюйте речей, які робив який хлопець з Інтернету.