У нещодавньому інтерв`ю модному таблоїду відома модель, актриса і телеведуча Кендалл Дженнер повідала деякі таємниці своєї прекрасної фігури. Актриса розповіла про незвичайне дизайнерське рішення, яке допомагає їй тримати себе у формі. Вона вирішила змінити колір панелей у її вітальні на дуже специфічний відтінок рожевого. «Бейкер-миллер Рожевий єдиний відтінок, який заспокоює вас і пригнічує апетит і це доведено науково», - пише вона в своєму пості в Instagram.
Але чи може колір дійсно допомогти вам розслабитися і приборкати тягу до їжі? Бейкер Миллер Рожевий названий так на честь двох офіцерів ВМС США які у 1979 році, експериментували з ефектами відтінків у в'язничних камерах, і виявили, що даний колір допомагає заспокоїти в'язнів. У 1985 році дослідження, яке мало місце у виправних установах, психіатричних лікарень та університетів підтвердили попередні висновки. Але 2014 дослідження було продовжено і мало приголомшливі результати. Виявляється, саме цей колір допомагає приборкати апетит.
«Що стосується впливу кольору на придушення апетиту, можливо це може мати ефект плацебо», – говорить редактор журналу «Здорове харчування» Синтія Сасс, дієтолог, доктор медицини. Деякі, побачивши колір, можуть подумати про цукерки або рожеві матові кекси, у той час як інші можуть відчути відчуття спокою і зосередженості, що допомагає їм краще налаштуватися на роботу і забути про почуття голоду.
Відповідь легка: вибирайте те, що допомагає саме вам, можливо, вам і не потрібно буде змінювати кольори ваших стін. Але є й інші, більш прості хитрощі, які ви можете зробити у домашніх умовах, і які можуть допомогти вам з'їдати набагато менше (і при цьому насолоджуватися їжею більше). Ось шість невеликих змін, які можуть мати велике значення для зменшення вашої талії.
Змініть відтінок ваших панелей
Замість того, щоб перефарбовувати ваші стінки, ви можете просто змінити своє колекцію посуду з більш світлих на більш темні відтінки або ж навпаки. Дослідження, проведене в лабораторії харчових продуктів в Корнельському університеті виявило, що коли за одним столом низький контраст між посудом і їжею на ній (феттучині Альфредо на білій тарілці), то люди вживають на 30% більше їжі, ніж ті, які мали високий контраст між їх їжею і посудом (феттучині Альфредо на червоній тарілці). Тож коли у вас риба на обід, ви можете спробувати використовувати більш темну посуд. Чорний квасолевий суп на обід? Оберіть світлий посуд.
Помістіть посуд меншого розміру в межах досяжності
Важко оцінити належний розмір порції, і використовуючи велику миску або тарілку ви можете з'їсти більше. Дослідження, опубліковане в Американському журналі профілактичної медицини виявило, що, коли дієтологи отримали велику чашу, вони набрали собі на 31% більше морозива, ніж тих, хто отримав меншу миску. Використовуючи посуд меншого обсягу може бути безболісним способом контролювати, скільки Ви їсте.
Повісьте дзеркало поруч зі столом
Кухня може й не є найбільш традиційним місцем для дзеркала, але це може допомогти вам відучити себе від солодощів. Проведене у 2016 році британськими вченими дослідження показало, що люди, які їли шоколадний торт у кімнаті з дзеркалом, знайшли частування менш приємним, ніж ті, хто їв його в кімнаті без дзеркала. Однак уживання фруктового салату перед дзеркалом, впливає її смак.
«Присутність дзеркала може зробити нездорову їжу менш смачною за рахунок підвищення самосвідомості», – пише Ата Джамі, кандидат технічних наук, доцент кафедри маркетингу в Університеті Центральної Флориди. Іншими словами, коли ви мигцем побачите своє відображення у дзеркалі, як ви їсте навантажені цукром закуски, ви може нагадати собі, що це не найкращий вибір для вашого тіла. А це допоможе вам вибрати більш поживні і корисні ласощі наступного разу.
Створити освітлення для настрою
Виявляється, атмосфера в їдальні може вплинути на плани споживання калорій. Коли дослідники з Університету штату Іллінойс в Урбана-Шампейн зробили у ресторані швидкого харчування освітлення більш спокійним і музику більш соковитою, то учасники дослідження споживали на 175 калорій менше, ніж звичайно. Ви можете створити правильний настрій на вашій власній кухні, повернувши вниз вогні і включивши ненав'язливу джазову музику.
Перемістіть телевізор з кухні
Візьміть собі за правило, що поки Ви їсте ніяких телевізорів і телефонів. Британські вчені провели дослідження, яке показало, що якщо людина, під час вживання їжі буде відволікатися на телевізор або ж «зависання» в соцмережах, то вона з'їсть більше їжі. При видаленні відволікаючих моментів, люди підходять до їжі більше усвідомлено, ви краще зможете налаштуватися на процес поглинання їжі, що може допомогти вам уникнути вжитку зайвих калорій.
Використовуйте ефірні масла для зменшення апетиту
Правильний запах може бути тим, що вам потрібно, щоб приборкати тягу до їжі. Дослідники з Університету Веллінг в Західній Вірджинії виявили, що люди, які нюхали запах м'яти кожні дві години, з'їдали на 2 800 менше калорій протягом тижня, ніж ті, хто цього не робив. «Запах м'яти надає так зване нюхові почуття сенсорно-специфічної ситості», – говорить Алан Хірш, доктор медичних наук, директор Фонду досліджень неврологічного запаху і смаку в Чикаго. «Запах змушує вас відчувати насичення, так що ви з'їсте набагато менше». Додайте воду і кілька крапель олії перцевої м'яти в аромалампу, щоб заповнити кімнату з ароматним туманом. Тим більше, що це не єдина перевага олії м'яти перцевої для здоров'я і краси. 