Люди зазвичай сідають на дієту, щоб схуднути, чекаючи довгий час, притримуючись правил здорового харчування, щоб побачити результати. Якщо ж ви вже достатньо довго сидите на дієті і не помічаєте видимих результатів, то це сприяє тому, що дієта набридає, і ви від неї відмовляєтесь, знову повертаючись до неправильного харчування. Як зробити вашу дієту більш продуктивною? Нові дослідження показали, що періодична дієта допоможе скинути більше кілограмів, аніж звичайна. Що ж це за дієта? Ми спробуємо розібратися в даній статті.
Керівники дослідження розділили учасників даного досліду, які страждали від ожиріння, на дві групи, що дотримувалися 16-тижневого раціону, при якому їх звичайне споживання калорій скоротили на третину. Перша група притримувалась даної дієти протягом повних 16 тижнів, в той час як інша група мала певні інтервали відпочинку від дієти. Друга група притримувалась дієти 2 тижні, після чого тиждень люди їли як зазвичай, і знову поверталися до дієти на 2 тижні. Саме тому дана група приймала участь у дослідженні довше, адже їм потрібно було компенсувати 8 тижнів, затрачених на відпочинок від дієти.
Дослідники виявили, що люди, які дотримувалися періодичної дієти, втратили більше ваги, аніж ті, які просто сиділи на ній 16 тижнів. Мало того, що друга група втратила більше ваги, вони також психологічно не страждали від нестачі певних продуктів, адже могли задовольняти свої потреби в їжі що два тижні. Але чому так відбувається? Дослідники говорять, що дієта змінює ряд біологічних процесів в організмі, що призводить до уповільнення втрати ваги (в деяких випадках навіть до збільшення ваги), тому що, коли ви сідаєте на дієту, то ваш метаболізм уповільнюється. А коли ви робите перерву в дієті і їсте, що заманеться, то метаболізм повертається в норму. При нормальному метаболізмі ви знову обмежуєте вживання продуктів, щоб схуднути, а коли метаболізм уповільнюється, то ви знову їсте, що заманеться. Така методика допомагає скинути набагато більше кілограм, ніж при звичайній дієті. В періоди відпочинку від дієти можна їсти все, тільки в помірних порціях і, бажано, відбивати надмірні калорії з продуктів в спортзалі, що стане складовою вашої ідеальної дієти.